水质管理中：换水、升温、加盐被俗称为“老三样”
水质老三样，是在饲养观赏鱼当中使用最普遍的方法，当鱼遇到什么异常的情况，鱼友们通常都会首先想到这三种方法。
“老三样”是非常值得推广的科学的辅助治疗手段，很多鱼友都会熟练运用，但是却说不出“老三样”的治病机理，有点知其然不知其所以然的感觉。在鱼友中流传着很多对“老三样”的错误理解，比如说升温、下盐是为了杀菌，这样的认识是非常错误的。下面让我们一起来探究“老三样”防病机理，揭密“老三样”。
一、升温
想要了解升温的真正目的就必须了解鱼的免疫系统。鱼是变温动物，该生理特点决定了鱼不具备维持体温恒定的能力，大多数鱼的体温与周围环境温度是相同的。鱼的免疫系统和温度是息息相关的，在低温状态下，免疫作用会减弱，这样更容易造成鱼的死亡。当有疾病入侵的时候，鱼本身就会表现出一种“发热”的症状，这表明它们希望水温升高。
升温的真正目的是为了激发鱼的免疫系统，增加鱼的新陈代谢来对抗病菌毒素的入侵，而不是靠升温的那三五度来直接杀菌。当然凡事都有特例，比如白点病的小瓜虫，就是靠升温来直接杀灭的。在疾病治疗方面要遵守两害相权取其轻的原则，虽然升温可能造成细菌大量繁殖破坏水质，但是升温更能加强鱼的免疫防御能力，增强鱼的体质来抵抗疾病，对于病中的鱼来说这是至关重要的。
合理的升温范围应该是比原缸水上升3-6℃，根据鱼种的不同，这个范围大约是在30-34℃之间。以每天升温2-3℃为宜，升温过快会对鱼造成不适。升温必须配合大氧，要保证氧气的充足供应。因为升温后鱼的呼吸作用会加强，菌的繁殖会加快，需氧量会加大。升温应配合盐使用，以减少鱼渗透系统的负担，在下一节详诉述。
二、下盐
在“老三样”中，下盐存在的误区最多，包括下盐的理论及用量。很多人每次换水随手撒一把盐，治疗鱼病的时候不敢多下盐，只是比平时多撒几把盐，这些都是错误的做法。大多数人都认为盐能杀菌，认为下盐是为了杀菌，这更是一个错误理论。高浓度的盐（20%）有一定的防腐作用，由于盐的渗透作用会使细菌细胞脱水死亡，咸肉、腌鱼就是根据这个原理腌制的。实际上，食品含盐浓度高，只能减缓或终止细菌的繁殖，但不能将其杀死。而我们在鱼缸里下盐的最高浓度才0.5%，根本起不到任何杀菌作用。我们以一个500L水的鱼缸算，下盐浓度达到0.5%，需用盐2500克、2.5公斤，这个用量对细菌都不会造成什么威胁，更何况随手撒的那几把盐了。
要想了解下盐的原理，必须要了解盐的渗透作用。在黄瓜的表面撒一点盐我们可以看到黄瓜的表面会“出水”这就是盐的渗透作用。盐离子在扩散作用下会由浓度高的地方向浓度低的地方渗透，水分子在渗透作用下会由浓度低的一边向浓度高的一边流动。
鱼是通过渗透调节来控制体内的盐和水的平衡。淡水鱼体液中的盐浓度要高于环境中的盐浓度，由于渗透压的作用，水会通过鱼的体表进入鱼的体内，最终由肾脏代谢成尿液排出体外。所以淡水鱼从来不喝水，只是撒尿。如果看懂了这一段的内容，就好理解下盐的目的了。
加盐的目的是调节水的渗透压，降低水对鱼体的渗透，防止水中的病毒在体内扩散，降低肾脏负担，减轻渗透系统的压力，提高免疫力。下盐可以降低升温带来的负面结果，虽然升温可以使细菌繁殖加快，但是下盐后水的渗透压降低，可以最大限度的阻挡细菌进入鱼的体内，所以升温和下盐是相辅相成的关系。
只有在鱼得病需要治疗的时候下盐才是正确的时机。每次换水都加盐会降低鱼的渗透调节能力，等真正鱼病的时候效果就差了，平时不可为。用盐最好使用粗盐或者水族专用盐，不可使用含添加剂的调味盐，比如加碘盐。盐应事先溶解并粗滤一下再添加，应在1-2天内逐渐的增加盐浓度，以免引起鱼的渗透压震荡。
下盐的浓度要达到0.3%－0.5%才能起到调节渗透压的作用，这个浓度对绝大多数鱼是非常安全的。有些鱼，例如有些“软水”鱼类和一些鲶鱼，对氯化钠非常敏感，用盐要小心谨慎。另外，用盐过量会造成过度渗透压，这会进一步导致身体细胞的生理变化，会导致鱼对疾病的抵御能力下降。当盐浓度超过1%时，即使短时间的浸泡也会使鱼类出现不良反应。
三、换水
换水的目的是为了迅速稀释水中的细菌和毒素，减少其对鱼的危害。相对于升温和下盐来说，换水是对鱼的伤害最小，效果最迅速的方法。尤其是在硝化系统未建立完善、毒素超标、水质极度混浊等情况下，换水几乎是唯一的选择。“老三样”里的换水不是指一次性的，而是要坚持一个周期，天天或者隔天换水。一次的换水量国内普遍提倡20%—30%之间，我查阅的国外文献有很多提出一次的换水量应在50%—75%之间。我支持大量换水，因为这样效果快，对病鱼帮助更大。
换水应该注意的是：温度、氯气含量、ph的控制。换水的温度要比鱼缸水的温度高1-3℃为宜，切忌加入大量凉水，水温的降低会带来很多问题。氯的控制非常重要，有条件的当然困水最好，或者使用热水器里的水，适量的使用水质稳定剂也是除氯的好方法。每次换水ph的变化应小于0.3，否则会因ph变化过大造成鱼血液酸碱失衡、代谢紊乱，加重鱼的病情，因此准备一支调校准确的ph笔还是很有必要的。总之，只要控制好温度、氯含量和ph值，换水对鱼的影响是很小的。另外，大换水后要补足盐分，防止渗透压出现震荡。
