机电工程系有制冷与冷藏技术、汽车检测与维修技术、机电一体化技术、数控技术、模具设计与制造共5个专业以及制冷空调新技术和数控技术应用研究所。现有专任教师66人，其中副高以上职称17人，研究生学历或硕士以上学位14人。现有两门国家级精品课程；制冷与冷藏技术专业通过国家试点专业合格验收；自行研制的“变频热泵分体空调多功能实训台”经技术鉴定填补国内空白，达到国际先进水平；制冷与冷藏技术专业“两个结合、六个支撑人才培养模式的探索与实践”获广东省教学成果一等奖，“分离多循环冰箱多功能实训台”和“数控故障考试系统”获“顺德区科技进步”二等奖。系教师已获得9项国家专利，公开发表的论文达170多篇，编写教材20多本。学生获省数控技能大赛团体一等奖，挑战杯科技作品大赛二等奖，区第二届专利发明大赛一金一银二铜，共获得11项专利。机电工程系现有制冷技术、数控模具、现代汽车检测等3个实训基地，37个实训室，总面积约6千平方米。与企业紧密联系，建立了科龙、怡辉、科达机电、新的模具、广东锻压机床厂等近30个校外实训基地。发挥了学生实习、参观以及产学研合作的功能。