手锅炉（Hand Boiler)是一种用来证明查理定律或气-液平衡的玻璃器皿。它由一个下部玻璃泡和上部“接受玻璃泡”所组成；下部玻璃泡装有易蒸发的液体和混合气体。上下二个玻璃泡由扭转的玻管连接。
应用说明：手锅炉下部玻璃泡内盛有易蒸发的有色液体；它们的沸点刚在室温之上。当手锅炉内的液体并不真正达到沸点，而是由于气体的压力和温度的关系引起沸腾。当闭合容器内的温度升高时，较热气体的分子运动较快。由于手锅炉上下各有一玻璃泡，可容气体在内运动。下部玻璃泡的液体受热时，液体的分子就往上压力较低的玻璃泡跑。使液体如似真正煮沸。使用易蒸发的液体，可提高手锅炉的效率。将液体加热可使闭合容器内产生较多气体和增加压力。
参考文献 “Hand Boiler" Wikipedia
