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间歇窑是单独式的，在每次烧成以后，就停止烧火，而使其冷却。关于烧成温度和烧成时间，在相当范围内，每次可以随意变更，而产量也可以伸缩自由。其特点是窑内温度随烧成时间而变。
其优点是可机动灵活地按需要变更烧成制度；煅烧不同类型的制品或物料；投资较少，建造容易。
其缺点是热能利用率不及连续窑高，产量低，劳动强度大，自动化程度不高。
多用于小批量制品的生产及某些大件制品的烧成 。
