河南农业大学机电工程学院溯源于河南农学院1957年设立的农业机械化教研室，1960年成立农业机械化分院，1961年改为农业机械系，1985年易名为农业工程系，1993年更名为机电工程学院。
拥有1个农业部重点学科“农业生物环境与能源工程”，1个河南省特色学科“农业工程”，1个校级重点学科“热能与动力工程学科”。设有农业机械化及其自动化、农业建筑环境与能源工程、交通运输、机械设计制造及其自动化、电子信息工程、能源与动力工程、汽车服务工程、新能源科学与工程、交通运输（公路物流方向）、农业建筑环境与能源工程（农村能源方向）10个本科专业与方向，农业机械化及其自动化和能源与动力工程为一本招生专业。其中国家级特色专业1个、综合改革示范专业1个，省级特色专业3个、综合改革示范专业2个，校级特色专业4个。截止2020年，在校博士研究生、硕士研究生、本科生共2700余人。
