电冶金法是利用电能从原料中提取、精炼金属的一种冶金方法。直接利用电能获得冶炼所需要的高温进行冶金的方法，称为电炉冶炼：有电弧炼钢;难溶、活泼金属及它们合金的真空自耗电极熔炼;电子束熔炼;等离子冶金等。先将电能转变成化学能使溶液中的金属离子还原为金属析出，或将粗炼得到的金属作为阳极，经溶液电解精炼沉积在阴极上，称为水溶液电解冶金，如铜、锌的电解沉积和铜、铅的电解精炼。
先利用电能产生的热，使熔盐处于所需的高温，再以直流电转换为化学能，从熔盐中还原金属，称为熔盐电解冶金。用于铝、镁、钠、钽、铌等的熔盐电解生产。电冶金过程容易隔绝有害物质的渗入，可以获得高品质高纯度的金属，这不论对活性金属或惰性金属的精炼，都是一种重要的冶金方法。
