西安建筑科技大学于20世纪80年代初开始举办高等职业技术教育，办学前身是陕西省高教系统职业教育分校和陕西省职教师资培训基地。1999年8月3日，经陕西省教育厅批准成立西安建筑科技大学职业技术学院，全面负责职业技术教育的教学及管理工作。在各级主管部门的关怀和支持下，职业技术学院为创新型国家建设培养了大量人才，学院享有良好的社会声誉。
1999年，学院“土木工程”等4个本科专业开始招收职教师资班。2000年开始招收高职（专科）学生，开展专科层次的教育。2003年开始招收“专升本”学生。同年，学院获准职业技术教育学硕士点，2004年开始招收“职业技术教育学”硕士研究生。目前，职业技术学院以研究生培养为主体。至2011年，职业技术教育学硕士点已连续招生8年，共招收硕士研究生60余人。目前学院正在积极申报教育学一级学科硕士点和教育学专业学位授权点。
