果实中含糖11-19%，含蛋白质1.9-9.7%。每100克鲜果中，含钙88毫克（为百果之首）、含镁400毫克、含钾300毫克、含铁79毫克、含锌3.28毫克，并且还含钠、锰、胡萝卜素等微量元素，富含18种氨基酸。桤叶唐棣的叶、茎和果实中含茶多酚。果实中含有矢车菊花色素苷、槲皮素源性黄酮醇苷和绿原酸的衍生物。叶子中含有槲皮素和山柰酚衍生的黄酮苷、儿茶素、新木脂素和羟基肉桂酸。茎中主要含黄酮类、儿茶素和苯甲酸衍生物。桤叶唐棣的茎和叶子中含有原花青素、3%的干浆果生物量和10-14%干物质质量，由于桤叶唐棣含有大量的植物化学物质以及大量的生物活性物质，并且具有较强的抗氧化能力，因此桤叶唐棣作为功能性原料用于食品生产中，拥有较大的发展潜力。此外，桤叶唐棣种子中含有种子油，种子油可作为潜在的生育酚、甾醇和不饱和脂肪酸的膳食来源。
桤叶唐棣是北美洲重要的经济林树种，也是不可多得的水土保持树种和园林绿化树种。桤叶唐棣为混合芽，开花早、花色鲜艳；果实由粉红色变为褐色，最后紫黑色，颇为俏丽。叶子为扇型，形态美观，夏季浓绿色，秋季黄色可作为园林绿化、绿篱、花墙、庭院树种栽培。该树种具备香化、美化、净化的多功能绿化树种。
桤叶唐棣根系发达、多主根、浅根系，根系延水平方向生长式强，有较强的固土能力，适宜干旱、半干旱气候区，可作为水土保持先锋树种。在退耕还林、改善农牧业结构、开展水土保持方面具有广阔的发展前景。 2100433B
