1952年，华东水利学院成立，设有工程力学教研组、水力学教研组和建筑材料教学小组，为学院前身。
1960年，学校创建了工程力学专业。
1963年，学校成立工程力学系。
1984年，由建筑材料教研室和钢筋混凝土教研室组建成立建筑工程系。
1988年，由农水系环境工程教研室、工程力学系水力学教研室等组建成立环境工程系。
1995年，由工程力学系、建筑工程系、地质及岩土工程系、测量工程系、岩土工程研究所合并成立土木工程学院。
2002年，调整为环境科学与工程学院。
2000年，建筑材料教研室和实验室从土木工程学院分出成立材料科学与工程系。
2006年，改为材料科学与工程学院。
2009年10月10日，由土木工程学院的工程力学系、材料科学与工程学院、环境科学与工程学院的水力学与流体力学中心组建成立力学与材料学院。
