《沼气技术及其应用（第3版）》在第二版的基础上，在系统介绍沼气技术在我国的发展历程和现状，沼气技术基础，户用沼气池与中小型沼气工程的设计、施工及运行管理，沼液、沼渣的加工利用技术，以沼气为基础的生态农业模式，沼气能源利用技术等的同时，重点补充了现阶段研究较广的沼气干发酵内容，包括沼气干发酵原理及工艺条件等方面；增加了大中型沼气工程的设计、施工、运行、维护、综合利用等方面的内容，使书籍覆盖整个小型（户用）、中型、大型整个沼气工程，覆盖面与需求范围更广，并增加若干工程实例，使书籍更有直观性和指导性。
《沼气技术及其应用（第3版）》适用于广大农村的农业技术人员，从事现代农业建设和社会主义新农村建设的组织管理人员和广大基层沼气建设工作者参阅，可作为农业工程、生态农业、可再生能源工程和农业环境工程等领域科技工作者的参考资料，亦可作为高等院校相关专业师生的教材和参考书。
