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沼气的制法分为微生物发酵气化和热化学气化两种。微生物发酵气化是指将生物质与空气隔绝，用厌氧细菌（又称嫌气细菌）发酵而产生甲烷。厌氧细菌生长在各种缺氧的环境中，如下水污泥、沼泽、垃圾堆、动物的消化系统中。热化学气化是指将固体燃料如煤炭、木质废弃物、农作物残渣等与空气隔绝，加热分解以产生可燃气体。与微生物发酵气化方法相比，热化学气化具有设备紧凑、容易起动、生产稳定和不需供给物料养分等优点，缺点是灰渣不能再利用作肥料。
