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本书以混凝土外加剂生产实际为出发点，主要介绍混凝土外加剂的生产与应用所需的化学方面的知识，将有机化合物、高分子化合物、表面活性剂、外加剂在混凝土中的作用四部分融合在一起。有机化合物主要介绍有机化合物的结构、性质与应用；高分子化合物主要介绍高分子化合物的组成、结构和性能；表面活性剂主要介绍表面活性剂的结构、性能与应用；混凝土外加剂部分主要介绍部分外加剂的命名、合成方法、性能及其应用。
本书可作为高职高专材料工程技术专业的教材，也可作为相关专业技术人员的参考教材。
