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早在19世纪，观光农业在西方发达国家开始发展起来。欧洲的阿尔卑斯山区，美国和加拿大的落基山区成为世界上最早的观光农业旅游区。1865年，意大利成立了一个“农业旅游全国协会”的组织，专门介绍城市居民到农村去体验生活，吃住都和农民在一起。旅游者可以参加钓鱼、骑马等活动，可以在田地里耕作，远离城市的喧嚣。旅游者在这样一个优美的环境中生活。吃的最新鲜的蔬菜、水果，喝的是纯净的山泉。体验着一种全新的生活方式，感动舒畅、愉快。
