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“豆腐渣工程”是朱镕基总理在1998年全国性洪水肆虐期间说的,当年的长江洪灾就是以往的豆腐渣工程加重了灾情。1998年,朱镕基站在洪水滔天的九江大骂“王八蛋工程”、“豆腐渣工程”,从此,“豆腐渣工程”就成为了那些烂工程的代名词。豆腐渣是没有粘性的,粉碎而且脆弱,用它来比喻那些烂工程再合适不过。当今社会中常常会出现这些安全隐患,又叫“楼脆脆”、“桥脆脆”等诸多“脆脆”。