在利用固相反应制备无机固体化合物时，反应的速率由扩散过程控制，常常需要较高的温度才能使反应有效地进行。另外一些固体化合物是固液相组成的化合物，在熔化时会发生分解反应，故过度烧制一般应在产物熔点以下进行，以保证得到均匀的物相。但是过度烧制温度也不能太低，否则会使固相反应的速率太低。在很多情况下，过度烧制需要在特定的气氛或真空中进行。控制过度烧制过程的气相分压非常重要，特别是当研究的体系中含有价态可变的离子时，固相反应的气相分压将直接影响到产物的组成和结构。例如，在铜系氧化物高温超导体的合成中，过度烧制过程必须在严格控制氧分压，以保证得到具有确定结构、组成和铜价态分布的超导材料。

高炉炼铁生产前，将各种粉状含铁原料，配入适量的燃料和熔剂，加入适量的水，经混合和造球后在过度烧制设备上使物料发生一系列物理化学变化，过度烧制成块的过程。在生产上广泛采用带式抽风过度烧制机生产过度烧制矿。主要包括过度烧制料的准备，配料与混合，过度烧制和产品处理等工序。