过热蒸气的性质使其可作为理想的做功介质( 如发电机组的透平) 和传质介质， 但不是一个很好的传热介质。过热度过大的蒸气应用很少， 这是因为过热蒸气在冷凝释放蒸发焓之前必须先冷却到饱和温度， 与饱和蒸气的蒸发焓( 汽化潜热) 相比， 过热蒸气冷却到饱和温度释放的热量( 显热) 很小， 热交换表面温度梯度较大， 蒸气过热时换热率较低。如某造纸厂用 0.5MPa 的 195 ℃ 的过热蒸气来加热纸张， 其可用的热量分为两部分，一部分为显热 2.365 49 × ( 195.00 － 158.95) = 85 kJ /kg， 另一部分为汽化潜热 2 085. 7 kJ /kg( 不考虑分段回用) 。相比于汽化潜热， 显热只占了不到 4% 。

饱和蒸气作为传热媒质用于硫化橡皮绝缘电线是众多厂家多年来使用的较为成熟的工艺方法, 而 过 热 蒸 气 在橡皮绝缘大截面电缆连续硫化上拓展了新的硫化方法。经过多年不断研究、摸索、和实践,我们通过技术改造的方法废除了原有的2T提供饱和蒸气的锅炉,采用 热电厂集中供热的大锅炉提供的过热蒸气硫化小截面橡皮绝缘获得了成功。