第一章采购管理的作用和必要性1
第一节采购活动与管理1
第二节采购职能发展和模式创新8
第三节现代采购管理的新发展12
第四节大宗商品采购案例实操——煤炭采购18
本章小结22
思考与练习22
案例分析23
教学互动24
第二章采购管理原则的应用25
第一节“适质”采购管理原则的应用25
第二节“适量”采购管理原则的应用30
第三节“适时”采购管理原则的应用31
第四节“适地”采购管理原则的应用33
第五节“适价”采购管理原则的应用35
第六节“适供”交货管理原则的应用40
本章小结42
思考与练习43
案例分析44
教学互动45
第三章采购管理组织与人员构成46
第一节采购管理组织的基本问题46
第二节采购部门的组织设计53
第三节采购人员组成58
第四节采购组织的发展64
本章小结67
思考与练习67
案例分析68
教学互动70
第四章采购方法与作业流程管理71
第一节采购活动过程71
第二节采购活动的控制82
第三节采购数量的控制87
第四节招标采购管理88
第五节特殊商品物资的采购管理96
本章小结99
思考与练习99
案例分析100
教学互动101
第五章采购谈判与签订合同管理102
第一节采购谈判的基础与原则102
第二节采购谈判的过程管理106
第三节采购谈判的策略和技巧113
第四节采购项目签约管理123
第五节批量商品物资采购案例实操——钢材采购129
本章小结130
思考与练习130
案例分析131
教学互动132
第六章供应商的寻找、选择与管理133
第一节供应商的寻找133
第二节供应商的开发134
第三节供应商的评估140
第四节供应商的选择143
第五节供应商的关系管理148
第六节上海大众汽车有限公司寻找、选择和管理供应商的经验151
本章小结154
思考与练习154
案例分析155
教学互动156
第七章采购需求与供应链管理方法157
第一节采购需求与供应链管理概述158
第二节现代采购与供应链管理的方法和技术161
第三节采购需求计划方法简介173
第四节长、中、短期采购与供应链管理的计划协调方式176
第五节供应链一体化的采购与供应177
本章小结181
思考与练习182
案例分析183
教学互动185
第八章供应链采购的质量管理186
第一节供应链质量管理的内容、特点和原则186
第二节供应商的质量控制192
第三节JIT采购中的供应商质量管理197
第四节鲜活易腐商品采购供应案例实操
——肉类及水产品采购供应质量管理201
本章小结208
思考与练习208
案例分析210
教学互动212
第九章采购与供应链运输和配送管理213
第一节采购供应链运输与配送管理简介214
第二节JIT采购对运输配送成本影响的对策221
第三节供应链的运输配送管理227
第四节设备及零部件采购运输案例实操——注塑机器设备采购运输231
本章小结235
思考与练习235
案例分析236
教学互动237
第十章供应链仓储库存控制238
第一节供应链仓储与库存简介238
第二节准时化是控制仓储库存数量的最好方式243
第三节供应链物流库存控制模式介绍与优化247
第四节零星商品采购仓储库存解决方案——MRO商品采购与库存256
本章小结259
思考与练习260
案例分析261
教学互动262
第十一章供应链的采购成本控制和风险管理263
第一节供应链的采购成本控制概述263
第二节供应链上采购成本控制的方法266
第三节中国企业供应链采购成本管理典型经验介绍273
第四节采购中的风险规避与成本控制278
本章小结284
思考与练习284
案例分析286
教学互动288
第十二章电子商务在采购与供应链管理中的应用289
第一节电子商务简介289
第二节电子商务是采购与供应链管理的重要方法296
第三节电子商务在国际采购与供应链管理中的应用300
第四节保税物流——国际供应链管理的重要方式303
第五节国际原材料采购与供应链管理案例实操
——天然橡胶采购与供应链管理306
本章小结312
思考与练习312
案例分析314
教学互动315
第十三章定牌生产（OEM）供应管理316
第一节定牌生产概述316
第二节定牌生产在中国的发展趋势320
第三节中国企业定牌生产合作供应管理实施策略323
本章小结330
思考与练习330
案例分析331
教学互动332
第十四章采购与供应链绩效考核和评估333
第一节采购与供应链的绩效考核333
第二节采购与供应链绩效评估系统339
第三节采购与供应链管理机制创新347
本章小结351
思考与练习351
案例分析352
教学互动354
参考文献355 2100433B
