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消毒餐具消毒方法

2022/07/16252 作者:佚名
导读:消毒餐具煮沸消毒 将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。 消毒餐具蒸汽消毒 将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。 消毒餐具烤箱消毒 如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。 消毒餐具浸泡消毒 不耐高温的餐具,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,可使

消毒餐具煮沸消毒

将洗涤洁净的餐具置入沸水中消毒2-5分钟。

消毒餐具蒸汽消毒

将洗涤洁净的餐具置入蒸汽柜或箱中,使温度升到100℃时,消毒5-10分钟;用锅加水煮沸后产生大量蒸气消毒餐具,效果也很好,不会使餐具挂上水碱,也是很好的消毒方法之一。

消毒餐具烤箱消毒

如红外消毒柜等,温度一般在120℃左右,消毒15-20分钟。

消毒餐具浸泡消毒

消毒餐具 不耐高温的餐具,特别是啤酒具等会遇热爆裂、变形等,可使用漂白粉、氯亚明、高锰酸钾等消毒液浸泡。浸泡时一定要注意药液必须没过餐具;药液浓度要按规定要求,如漂白粉用0.5%澄清液;肝炎病人的餐具要用3%的漂白粉澄清液;浸泡时间要充足,一般需15~30分钟;浸泡后再用清水冲洗干净,最好用流动水冲洗。

消毒餐具化学消毒

使用餐具消毒剂进行餐具消毒

化学消毒的要求:

1、选用的消毒剂

必须是经卫生行政部门批准的餐具消毒剂,不能使用非餐具消毒剂进行餐具消毒;

2、使用餐具消毒剂进行消毒的浓度,必须达到该产品说明书规定的浓度;

使用化学消毒时,应随时更新消毒液,不可长时间反复使用。

消毒餐具天然杀菌

1、选用纯天然提取植物源杀菌消毒液

2、餐具清洗完以后,直接喷洒于餐具

3、喷洒完毕,自然风干即可,如需着急使用,也可用至今擦拭一遍。

消毒餐具洗碗机

使用餐具洗涤消毒机进行餐具洗涤消毒

应注意下列问题:

1、餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求,不可乱堆乱放,以免影响洗涤消毒的效果;

2、洗机工作水温控制在80℃左右;

3、洗涤、消毒液应临时配制,随时更换;

4、洗消完毕后,应检查餐具洗涤、消毒的效果,达不到卫生要求的,应重新进行洗涤、消毒。

PS:洗碗机应经常检修,保持其正常的工作状态。

使用洗碗机洗涤消毒注意事项

1、餐具在洗涤架上的摆放应符合设定的要求,不可乱放,以免影响洗涤消毒的效果;

2、洗机工作水温控制在80℃左右;

3、洗涤、消毒液应临时配制,随时更换;

4、洗消完毕后,应检查餐具洗涤、消毒的效果,达不到要求的,应重新洗涤、消毒。

消毒餐具 5、洗碗机应经常检修,保持其正常的工作状态。

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