碳酸银在室温时和在空气中颇为稳定，但温度高于100℃时，它以氧化银与二氧化碳之间反应的相反方向发生可察觉的离解作用：

Ag₂CO₃←→ Ag₂O CO₂（双向箭头）

在218℃时，二氧化碳的平衡压力等于大气压，在空气中这个分解反应进行得完全。利用碳酸银和氧化银的热不稳定性，可以从卤化物沉淀中提取银，其法是用Na₂CO₃熔融把它熔化为碳酸银。烧融在耐火泥坩埚中进行，熔化的银就收集在坩埚中。碳酸银也会被沸水所分解，但冷水对它没有作用。

酸能迅速分解碳酸银，碳酸银也易溶于硫代硫酸钠溶液和碱金属的氰化物溶液中。它在水中的溶解度很小，但水解后使水溶液呈碱性。它很容易溶解于氨水而生成氨络合物，处理这样的溶液一定要很小心，因为在空气中可能生成酸化的银。碳酸四氨络银（I）[Ag（NH₃）₂]₂CO₃，曾经从碳酸银的氨溶液中分离出来。该络合物当温度高于80°C时发生分解而失去氨。

碳酸银稍具感光性，曝光时会变黑，应在暗处保存。究竟它被光还原为银还是仅分解为氧化物，这点还不能确定，但似乎前者更加可能。和氧化银一样，碳酸银对过氧化氢分解为水和氧气的反应具有催化。