米酒机怎么做米酒？接下来就简单介绍下米酒机的使用方法：
1、将糯米洗净，清水泡一夜，然后蒸熟;
2、将发酵米酒的容器和所有接触米酒的工具用开水反复冲烫消毒，双手也要消毒;
3、待糯米晾至不烫手时，将米饭打散，然后用消毒过的饭勺将糯米饭盛到发酵的容器中，盛一层米饭撒一层米酒药，反复铺上几层;
4、在糯米饭中加入少量冷开水，用饭勺将铺成层的米饭和酒药借着加入的冷开水充分拌匀;
5、用筷子在米酒的中间挖个洞，直通底部，用来观察是否出酒;
6、保持在35度左右的温度，1-2天，让米酒发酵。在米酒发酵过程中可以进行查看，闻一闻是否有酒香了，酒香出来了，米酒就快好了;
7、米酒中间的洞里装满了酒就说明酒已经做好了。2100433B
