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花地杨桃质检报告

2022/07/16237 作者:佚名
导读:作为岭南佳果之一,花地杨桃威名远播,清末和民国时期,它曾是岭南最盛行的水果之一,不少华侨慕名到广州购买,有的甚至宁可付极高的价钱,也要在花地买一个“杨桃位”,因为种杨桃是当时易赚钱而且没有风险的生意。 清代两广总督阮元,曾写诗盛赞花地杨桃:“荔枝生岭南,汉唐已名久。味艳性复炎,尤物岂无害。谁知五棱桃,清妙竟为最。诚告知味人,味在酸酣外。”花地杨桃有清甜可口、爽滑化渣的良好口碑,其中“红果”(旧花果

作为岭南佳果之一,花地杨桃威名远播,清末和民国时期,它曾是岭南最盛行的水果之一,不少华侨慕名到广州购买,有的甚至宁可付极高的价钱,也要在花地买一个“杨桃位”,因为种杨桃是当时易赚钱而且没有风险的生意。

清代两广总督阮元,曾写诗盛赞花地杨桃:“荔枝生岭南,汉唐已名久。味艳性复炎,尤物岂无害。谁知五棱桃,清妙竟为最。诚告知味人,味在酸酣外。”花地杨桃有清甜可口、爽滑化渣的良好口碑,其中“红果”(旧花果)尤为出名,其红皮红肉的特质在所有杨桃中绝无仅有。当时在广州街头,常可听到小贩在叫卖中唱“杨桃赞”:“新花不似旧花,旧花食落无渣”。

花地杨桃曾主要在芳村花地、茶滘一带栽种,后来引种到芳村的葵蓬、天河的猎德、海珠的小洲、仑头、土华等地,除了在海珠区还保留有成片的杨桃树外,花地杨桃已经所剩无几,保留下来的杨桃树,亦主要出于维护生态环境的考虑,而基本不计较其经济利益。广州市果树科学研究所的关伟耀教授(现已退休)告诉记者,最近几年广州重新从台湾、马来西亚、泰国等地引进杨桃品种,果树研究所大量栽培“大果杨桃”,该品种的杨桃个头比花地杨桃大,也甜,但做不到像花地杨桃那样含蜜味的甜。

杨桃在今天并不是让人感觉特别美味的水果,但人们仍保留了中秋佳节吃杨桃的传统,因为它有酷似星星的美丽横切面,赏月时应景,也因为只有在那时,我们才可能在市面上见到有杨桃出售,以前花地杨桃一年四造的盛况已经成为过去,皮色红润香甜化渣的“旧花果”,我们亦无缘品尝了,有过卖四角白银一斤光荣历史的花地杨桃,在新一代的广州人心里,充其量不过是一个模糊的光环,但花地杨桃,依然是值得广州人怀念的曾经辉煌。

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