摩卡壶的灵感是当时阿方索·比乐蒂先生（Alfonso Bialetti）看到他妻子用的洗衣机时得到的，当时的洗衣机中间有一根金属的管子，将加热后的肥皂水从洗衣机的底部吸上来再喷到衣服的上方。
这个原理使他得到灵感创作出了第一个摩卡壶“MokaExpress”，因其制作咖啡的便捷性逐渐开始在意大利家庭中普及，对于每天七八杯咖啡的意大利人来说，随时随地都能喝上美味的咖啡是件很妙的事情，后来发展成为意大利家庭中必不可少的咖啡器具。
比乐蒂摩卡壶革新了意大利人制作浓缩咖啡的传统方式，发展至今已成为意大利百年经典设计符号之一，其经典造型设计在纽约现代艺术博物馆中占有举足轻重的地位，设计蓝图存放在伦敦科学博物馆。
