在选购时，主要是从功率、外观、性能等方面进行挑选。
功率方面
可以根据家庭人口的多少和煮饭的米量来确定，下面是电饭锅的功率、容量和参考煮米量对照表，大家可以根据 实际情况选定电饭锅的功率（大小），一般三口之家选用500瓦就可以了。
外观方面
首先挑选符合自己审美观的结构造型和花式，然后再从不同的角度观察产品表面是否有划伤、变形等，各零部件的接合处是否光滑、整齐；不粘锅涂层是否均匀。锅盖、锅体配合良好 ，锅胆（内锅）要没有凹陷，且形状圆整，与发热盘吻合接触良好，将锅胆放入锅体内，用手左右转动几下，感觉平稳、贴实，即表示接触良好。
性能方面
先用手上下拨动几次开关按钮，感觉一下磁钢吸合是否顺畅，按下去，拨上来时有无清脆的"嗒"声，动作应干脆利落；最后接上电源，按下开关按钮，看相应的指示灯是否发亮，通电约一分钟后拔下电源插头，检查发热盘，感受其是否发热。
