柘树用途广泛，叶秀果丽，可用于公园，街头绿地绿化，也可作庭院绿阴树和园地刺篱。木材可用于制作名贵家具，茎皮可用于造纸，根皮可入药，果实可食用或酿酒。柘树适应性强，再生能力强，根系发达，是治理石漠化、荒漠化恶劣土地条件，防止水土流失，保护生态环境方面的先锋树种。

柘木利用价值最高，是一种珍贵木材树种。材质坚硬，密度大，耐磨损、耐腐蚀，木材纹理非常细腻清晰，其边材浅黄褐色，心材为浅红褐色，是制作家具和工艺品的珍贵材料。

由于种种原因，山东省自20世纪中后期以来，人工栽培的用材树种主要是杨树，黑松、刺槐等速生树种，其主要目的是满足房屋建筑、纸浆造纸和人造板用材等的需要。对于珍贵用材树种，基本上未有人工栽培。随着社会的进步、经济的发展和人民生话水平及鉴赏能力的提高，社会对珍贵木材的需求越来越大。适时发展柘树种植，在经济上可以满足人民生活水平提升对珍贵木材的需求，在生态上可以保持水土，改善恶劣生态环境，提高森林覆盖率。因此，适当发展柘树种植，既可抵御干早春薄土地自然条件限制，又可加大荒山植被覆盖，提供珍贵木材，提高林产品附加值，又可减少石漠化山地，固土护堰，减少水土流失，是一种非常有价值的材用兼持薄山地改良先锋绿化树种。