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零陵区教育局学校安全隐患专项检查表
零陵区教育局学校安全隐患专项检查表 被检查学校： 教育局检查人： 学校检查人： 检查时间： 年 月 日 序 号 检查项目 检查内容 存在的问题 整改意见 1 食品卫生 1、是否成立食品卫生安全工作领导小组，落实安全责 任制。 2、各种制度是否健全：①食堂、小商店是否有 《卫生许可证》；②是否有食品采购验收制度；③是否 有原料采购索证制度；④是否有餐具清洗消毒制度；⑤ 是否有从业人员健康检查制度， 从业人员是否做到持证 上岗；⑥是否有食堂从业人员卫生知识培训制度；⑦是 否有食堂卫生检查制度；⑧是否有操作间管理制度、粗 加工管理制度、食品试尝留样管理制度；⑨是否有食堂 卫生责任追究制度和食物中毒处理预案。 执行上述记录 是否有记录。 3、食堂、小商店卫生是否整洁， “三防” 设施是否到位。 4、食堂各功能区是否划分清楚 ,是否有 冰箱等冷藏设备，食品保管是否生熟分离 ,是否有用塑 料盆盛菜的现
零陵：推进“电气化＂厨房显成效
零陵：推进“电气化＂厨房显成效
“改成电炊具以后，整个厨房都变得清洁起来．工作环境也改善了很多，对我们厨房工作者来说，无疑是最好的福音。”每每谈起这次电气化改造。永州市零陵区某单位食堂陈师傅都赞不绝口。自国家倡导能源消费新模式以来，国网零陵区供电公司积极响应，以学校为试点，率先在城区范围内打造安全、环保、卫生的新型电气化厨房，目前已取得初步成效。城区各大专院校及中学校园食堂已基本完成电气化改造。