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玻璃餐具的缺点是易碎,若使用不当,很容易引起爆裂;玻璃餐具清洁卫生,不含有毒物质,但玻璃餐具有时也会“发霉”,因为玻璃长期受水的侵蚀,玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应生成白色碳酸结晶,它对人体健康有损害,所以在使用时可用碱性洗涤剂清除。
玻璃餐具的缺点是易碎,若使用不当,很容易引起爆裂;玻璃餐具清洁卫生,不含有毒物质,但玻璃餐具有时也会"发霉",因为玻璃长期受水的侵蚀,玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应生成白色碳酸结晶,它对人体健康有损害,所以在使用时可用碱性洗涤剂清除。
普通玻璃餐具也不是完全可靠的,在长期浸水的特定环境下,它会产生"发霉"现象。这是因为玻璃长期受水 的侵蚀,玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色碳酸结晶,这种结晶对人体健康有损害。去除这些碳酸结晶的方法就是用碱性洗涤剂清洗。虽然普通玻璃也可能含有很微量的铅,但正常使用情况下不会给健康带来损害。如果您不放心,第一次使用前将普通玻璃餐具放在醋水里泡一下就可以让铅析出了。盛放酸性饮料或食品,最好使用普通玻璃器皿,尽量避免用含铅玻璃器皿。
你好,玻璃餐具是以经过表面加工处理的食器,玻璃的材料本身来源于天然,制作过程中经过高温,有害物质已经挥发掉,安全性较高,而且玻璃耐高温,导热性好,请放心使用。玻璃餐具易碎,若使用不当,很容易引起爆裂;...
不可长时间盛放盐、酱油、热汤等,因为这些食物中含有许多电解质,如果长时间盛放,不锈钢会像其他金属一样,与这些电解质发生电化学反应,使有害金属元素析出。切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如苏打粉、漂白粉、...
清洗方法: 1、一般镀金和饰银玻璃、易碎水晶玻璃、乳白玻璃和装饰玻璃必须手洗。 2、清洗之前,最好在水槽底部垫上橡胶水池垫或一块较厚的毛巾。带装饰的玻璃餐具,可用软刷去除装饰部位缝隙中的污垢;顽渍可用...
普通玻璃餐具也不是完全可靠的,在长期浸水的特定环境下,它会产生“发霉”现象。这是因为玻璃长期受水的侵蚀,玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应会生成白色碳酸结晶,这种结晶对人体健康有损害。去除这些碳酸结晶的方法就是用碱性洗涤剂清洗。虽然普通玻璃也可能含有很微量的铅,但正常使用情况下不会给健康带来损害。如果您不放心,第一次使用前将普通玻璃餐具放在醋水里泡一下就可以让铅析出了。盛放酸性饮料或食品,最好使用普通玻璃器皿,尽量避免用含铅玻璃器皿。
国际食品包装协会副会长兼秘书长董金狮在接受记者采访时指出,任何材料都有一定的安全使用范围,在常温下可以盛装食品的容器未必可以在微波炉内高温环境下使用。使用微波炉烹饪时,要根据不同材质的特性合理使用餐具,最好使用玻璃或白色陶瓷容器。
玻璃的材料本身来源于天然,制作过程中经过高温,有害物质已经挥发掉,安全性较高,而且玻璃耐高温,导热性好,所以适合于微波炉烹饪使用。
如今许多消费者对不锈钢厨具、餐具非常青睐,由于其金属性能良好,比其他金属耐锈蚀,且制成的器皿美观耐用,因此,越来越多被用来制造厨房用具。然而,不锈钢是由铁铬合金再掺入一些其他的微量元素制成的,若使用不当,其微量金属元素会在人体中慢慢累积,当达到某一限度时,就会危害人体健康。
国际食品包装协会副会长兼秘书长董金狮在接受记者采访时指出,任何材料都有一定的安全使用范围,在常温下可以盛装食品的容器未必可以在微波炉内高温环境下使用。使用微波炉烹饪时,要根据不同材质的特性合理使用餐具,最好使用玻璃或白色陶瓷容器。
玻璃的材料本身来源于天然,制作过程中经过高温,有害物质已经挥发掉,安全性较高,而且玻璃耐高温,导热性好,所以适合于微波炉烹饪使用。
如今许多消费者对不锈钢厨具、餐具非常青睐,由于其金属性能良好,比其他金属耐锈蚀,且制成的器皿美观耐用,因此,越来越多被用来制造厨房用具。然而,不锈钢是由铁铬合金再掺入一些其他的微量元素制成的,若使用不当,其微量金属元素会在人体中慢慢累积,当达到某一限度时,就会危害人体健康。2100433B
钢化玻璃餐具要注意千万别“发霉”
钢化玻璃餐具要注意千万别“发霉” 看到这个标题,很多人都会在想,钢化玻璃还会出现发霉?在我们的印象里,只有食 物才会出现发霉的现象,那么为什么钢化玻璃也会出现发霉呢? 其实钢化玻璃是不会出现发霉的,但是钢化玻璃长时间受到水的侵蚀,钢化玻璃中的 硅酸钠就会与空气中的二氧化碳反应生成白色的碳酸物结晶, 这些碳酸物结晶晕食物发霉之 后的现象挺相似,所以我们说 钢化玻璃餐具 会出现“发霉” 。 这时的餐具我们就必须进行一次彻底的清洗,我们可以使用碱性的溶液对餐具进行清 洗。碳酸物会对我们的身体健康造成一定的危害, 所以我们在使用钢化玻璃餐具的时候, 一 定不要长时间浸泡在水中,并且在使用之前都要尽享清洗。
发现含涂料纹饰的玻璃餐具对人体健康有害
权威科学杂志《整体环境科学》(Science of the Total Environment)近期发布的一篇文章称,带有花纹和图案的玻璃餐具中含有达到对人体健康有害浓度的毒重金属镉和铅。
【环球网综合报道】据新加坡《联合早报》11月7日报道,《整体环境科学》(Science of the Total Environment)杂志发布的一篇文章称,带有花纹和图案的玻璃餐具中含有危险浓度、对人体健康有害的有毒重金属镉和铅。
据报道,英国普利茅斯大学的专家特纳使用移动式X射线荧光光谱仪对英国超市和餐具店销售的数十个玻璃杯、啤酒杯和其他玻璃餐具进行了分析。结果发现,大部分玻璃杯和玻璃餐具中含有过高浓度的重金属,其含量超标数十倍甚至数千倍。而水中和水管、餐具及其他日常生活用品中含有的大量铅和砷往往会导致大脑和机体工作遭到严重破坏。
研究称,有毒物质的浓度取决于所用涂料的颜色和类型。例如,红色、橙色、黄色和绿色涂料中往往含有极高比例的各种金属,而白色涂料毒性较低。
英国化学家进一步的实验和观察结果显示,在许多情况下,涂料颗粒会从玻璃杯表面脱落,在人喝水时进入口腔或附着在人的手上。
因此若家里已有类似餐具,专家不建议用其来储存或饮用酸性饮料。(实习编辑:周思敏 审核:谭利娅)
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