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莼菜科双子叶植物,2属,5种,分布于美洲、亚洲和大洋洲,我国有记录的仅莼菜属Brasenia,1属,1种,产江浙一带,嫩叶可作菜汤,柔滑可口。
属 |
世界:2属, 5种 |
种 |
1属,1种 |
分布 |
美洲、亚洲、大洋洲 |
水生草本,有多年生的根茎;茎被胶状物质;叶互生,沉水的细裂,浮水的盾状;花腋生,单生,辐射对称;萼片3;花瓣3;雄蕊3-18;心皮2-18,分离,1室;胚珠2-3颗:果不开裂。
多年生水生草本;根状茎具叶及匍匐枝,后者在节部生根,并生具叶枝条及其它匍匐枝。叶椭圆状矩圆形,长3.5-6厘米,宽5-10厘米,下面蓝绿色,两面无毛,从叶脉处皱缩;叶柄长25-40厘米,和花梗均有柔毛。花直径1-2厘米,暗紫色;花梗长6-10厘米;萼片及花瓣条形,长1-1.5厘米,先端圆钝;花药条形,约长4毫 米;心皮条形,具微柔毛。坚果矩圆卵形,有3个或更多成熟心皮;种子1-2,卵形。花期6月,果期10-11月。
科号
恩格勒:51 哈钦松:16
分布量
世界:2属, 5种;中国:1属,1种
引种状况 非引种
所有属 Brasenia Schreber ,
莼菜,别名水葵、马蹄草、水莲,为睡莲科植物盛菜的嫩茎叶。莼菜内含多种氨基酸。莼菜具有清热利水、消肿解毒、止咳止泻的功效。价格为6.00元/kg。 以上价格来源于网络,仅供参考,具体价格以购买时为准
石莼,别名石被、纸菜、海莴苣、海白菜、绿菜、猪母菜、青菜婆。 功效作用有利水消肿、软坚化痰、清热解毒。可以治疗水肿、颈淋巴结肿大、瘿瘤、高血压、喉炎、疮疖、急、慢性肠胃炎、疳疾。
堇菜科植物有22属,大约900多种,广泛分布在全世界各地的温带和热带地区,中国分布有4属:鼠鞭草属(Hybanthus);鳞隔堇属(Scyphellandra);三角车属(Rinorea)和堇菜属(V...
石柱县枫木乡成立莼菜专业合作社
石柱县枫木乡石鱼莼菜专业合作社于2005年5月8日成立。石鱼莼菜专业合作社是继该县黄水镇万胜村莼菜专业合作社成立后的又一个莼菜专业合作社,标志着“公司+基地+专业合作社+农户”莼菜产业化发展条件日趋成熟,市场运作模式也初具锥形,全县莼菜产业发展达到了一个新的水平。
不同去污剂对裙带菜和石莼色素蛋白复合物分离的影响
以褐藻裙带菜(Undaria pinnatifida)和绿藻石莼(Ulva pertusa)为实验材料,利用SDS,Dig,Triton X-100三种去污剂,分别与叶绿素按不同比例增溶类囊体膜,采用蔗糖密度梯度超速离心的方法分离色素蛋白复合物,蔗糖密度梯度为60%,50%,40%,30%,20%,15%和10%。实验结果表明:当SDS与叶绿素质量比为20∶1时,能够从裙带菜类囊体膜中分离得到5条含蛋白质复合物带。对于石莼类囊体膜的增溶,当SDS与叶绿素的质量比为10∶1,Triton与叶绿素质量为20∶1时,同样能够分离得到5条含蛋白质复合物带。褐藻和绿藻色素蛋白复合物对去污剂的敏感程度有很大差别。
近日,郴州市北湖区林业技术人员在湿地资源和野生植物普查中,在海拔1310米处的仰天湖高山湿地范围内发现一处面积3亩左右的小微湿地长满了类似睡莲开暗红小花的野生植物,经湖南师范大学植物学专家刘克明教授鉴定为国家Ⅰ级重点保护植物野生莼菜。
刘克明教授说:“野生莼菜对其生长周边的生态环境尤其是水质有非常高的要求,没有非常好的水质野生莼菜是很难生长和成活的,在南方地区发现并这么大规模生长的野生莼菜极其罕见。”
据了解,莼菜又名蒪菜、马蹄菜、湖菜等,是多年生水生宿根草本,属国家Ⅰ级重点保护野生植物。性喜温暖,适宜于清水池生长。由地下葡萄茎萌发须根和叶片,并发出4-6个分枝,形成丛生状水中茎,再生分枝。深绿色椭圆形叶子互生,长约6至10厘米,每节1-2片,浮生在水面或潜在水中,嫩茎和叶背有胶状透明物质。夏季抽生花茎,开暗红色小花。莼菜含有酸性多糖、蛋白质、氨基酸、维生素、组胺和微量元素等,有较高的药用和食用价值。(张志伟 彭利华)
作者:张志伟 彭利华
莼菜属(Brasenia Schreb)、睡莲属(Nymphaea Linn.)和芡属(Euryale Salisb .ex DC.)分别由J.F.Gmel.于1791年、Linnaeus于1753和Salisb.于1805年建立。在较早的分类系统中(如恩格勒系统等),三属均被包含在睡莲科中。在后来的一些分类系统中(如克朗奎斯特系统等),则将睡莲属和芡属包含在睡莲科中,而把莼菜属与水盾草属(Cabomba)一起从睡莲科中分离出来,建立莼菜科(Cabombaceae)。
仅有1属,即莲属,2种,一种产亚洲和澳大利亚东北部,另一种产美洲。有导管;无具叶的茎;花药外向,花粉具3沟;心皮多数,分离,嵌生于倒圆锥状花托的穴内,子房上位,有1~2胚珠,种子有很少的胚乳,无外胚乳。
有2属,莼属,1种,产亚洲东部、大洋洲、北美洲和非洲西部;水盾草属,6~7种,产美洲温暖地区。无导管,有具叶的茎;花药侧向,花粉具单沟;心皮3~18,分生,子房上位,有2~3胚珠;种子有少量胚乳和丰富的外胚乳。
有6属,包括睡莲属、芡实属、王莲属、萍蓬草属。无导管;无具叶的茎;花药内向,花粉具单沟,稀无萌发孔;心皮5至多数,合生,子房半下位或下位,有多数胚珠;种子有少量胚乳和丰富的外胚乳。
许多学者对睡莲科的分类有不同的看法。不少学者主张将上述3亚科均独立成科。
禾本科有660属近10000种,居有花植物科中的第5位,种数在单子叶植物中仅次于兰科。中国产230余属约1500种。禾本科有以下几个亚科。
竹亚科含2超族,约70属。分布于美洲热带与亚洲东南部的湿热地区。营养器官特化,秆木质化,借根状茎繁殖,有性生殖退化,花部保留着原始的3数花性状。竹竿是建筑、土木、交通用材,也是工艺用品、编织和造纸原料。笋供食用(竹类)。
早熟禾亚科广布于全球各种生境中,是最大的一个亚科。草本,小穗含多花至1花,向顶发育根据花序、小穗、颖片、外稃脉纹、颖果和叶片结构、染色体、生理、生态分布等特征,划分为6超族。
黍亚科分布世界热带地区。约210属,3000余种。来源于小穗仅含1成熟花在上的共同祖先,根据外稃、颖片、花序穗轴的特征与演化阶段划分3超族:①黍超族,主产热带美洲和非洲降水季节长的热湿地带。含8族,最大的黍族(Paniceae)有8亚族,107属,1000余种。本族含有众多有价值的牧草。②须芒草超族,分布于热带亚热带干湿季交替的季风雨区。含5族90属约1000种,如黄茅、白茅、高粱、甘蔗等。③玉蜀黍超族,含3族31属。分布于热带亚热带季风雨气候区域,生长在水湿较好的环境下。如玉米、薏苡等。