近年来越来越多的芳香植物精油被应用于日化产品，如牙膏、香皂、香水、各种美容护肤品、洗发水、防裂油、唇膏等。它们不仅利用了精油的赋香功能使人用后感到清新舒爽，还充分利用了精油中天然活性成分所具有的独特的生物活性来提高产品质量，开发出了众多具有保健美容功能的产品，这在化妆品领域体现得更为充分的应用。赋香是植物精油最具特色的功能，同时许多芳香精油也具有润肤、美肤、祛癣、祛斑、防皮肤老化等多种保健功能，在膏霜类、乳化体系类、油蜡类、粉类、香水类和液体洗涤剂类等系列化妆品中，有赋香、醒脑、保湿、美白、抗菌、防治痤疮及皮肤炎症、防晒、生发、除臭、抗衰老等作用，而被广泛应用 。

根据具体化妆品配方需要来选择添加量。

芳香族化合物广泛分布于自然界，许多都是具有芳香气味。主要的自然界来源是各种芳香植物，芳香植物指在根、茎、叶、花、果、种子中有芳香成分的各类植物。芳香植物具不完全统计在世界上有3600多种，被有效开发利用的有400多种。依据芳香植物精油释放器官或部位的不同，将芳香植物划分为香花植物、香草植物、香果植物、香木植物4类。（1）香花植物即鲜花具有芳香气味的植物，如白玉兰、栀子、含笑、水仙、月季、茉莉等;（2）香草植物即全株或地上部分均有芳香气味的草本类植物，如薄荷、罗勒、迷迭香等; （3）香果植物即果实具有芳香气味的植物，如芒果、橙、橘、葡萄、柠檬等;（4）香木植物即树干木材能散发出芳香气味的木本植物，如香樟、檀木、月桂等 。我国芳香植物种质资源丰富，据不完全统计, 在众多的植物中, 种子植物富含精油的有260余科、近800属, 其中含精油较高的芳香植物达370余种。生产上价值高的芳香植物资源如肉桂、八角、芳樟、柠檬桉、蓝桉、山苍子、桂花、白玉兰、玳玳、茉莉、灵香草等多集中于我国的亚热带和热带 。世界上所有香型的植物我国均有分布，如薰衣草、紫罗兰、安息香、薄荷、留兰香、桂花、玫瑰、龙脑香等。且有些香型的精油是我国的优势产品，如樟脑、黄樟油、白樟油、细毛樟油及灵香草、神农香菊等。其中进行批量生产的天然香料品种已达100多种 。

植物含有的芳香化学物质是次生代谢物质，种类十分丰富，主要分为三大类：①萜类化合物，包括单萜、倍半萜及其含氧衍生物，如d-柠檬烯等。②芳香族化合物，包括芳香烃类、芳香醛类、芳香醇类、芳香酮类、芳香醚类化合物。③脂肪酸类，包括一些小分子的脂肪烃、醛、酮、酸、酯等化合物，如乙酸乙酯。不同的芳香植物含有的芳香成分种类和含量不同。芳香植物活体挥发物及其精油在保健领域的应用已有较长的历史，最早起源于古埃及、中国等古文明国家，最初多用于提神或宗教冥想方面，后逐渐进入保健领域。1928法国化学家Gattefosse首次提出芳香疗法概念，其机理是进入体内的挥发物或精油的某些成分，产生一定的生理、心理反应，从而达到预防、减轻、治疗疾病和保健的功能。日常生活中经常使用的薰衣草、玫瑰、橙花、柠檬、侧柏等精油，能够使人放松，减轻肌肤酸疼、消除疲劳。芳香疗法在近代欧洲得到快速发展，并逐渐推广到世界各地。SPA馆及一些医院能够提供芳香按摩或治疗，如将芳香疗法用于孕妇分娩中，能起到镇痛作用 。

芳香物不仅能给人们带来丰富多样的嗅觉感受，更重要的是，因其丰富良好的生物活性而被广泛的应用于医药保健、食用和日化香料、日化用品等诸多领域。在医药保健领域，许多芳香植物具有重要 的药用价值，其精油或单体成分被广泛用于制成具有抗菌、抗炎、镇痛、抗氧化、杀虫驱虫、祛痰止咳、安神镇静和抗肿瘤等药效的医药保健用品。

芳香性芳香性判据

芳香性判据——休克尔规则

是否具有芳香性的化合物一定要含有苯环？德国化学家休克尔而从分子轨道理论的角度，对环状化合物的芳香性提出了如下的规则，即休克尔规则：一个单环化合物只要具有平面离域体系，它的π 电子数为4n 2(n=1，2，3，…整数），就有芳香性(当 n>7 时，有例外）。或者说单环、平面、闭合兀体系、具有4n 2个丌电子的化合物具有芳香性。其中n相当于简并的成键轨道和非键轨道的组数.苯有六个π电子，符合4n 2规则，六个碳原子在同一平面内，故苯有芳香性。而环丁二烯，环辛四烯的π电子数不符合4n 2规则，故无芳香性。

凡符合休克尔规则，具有芳香性.不含苯环的具有芳香性的烃类化合物称作非苯芳烃，非苯芳烃包括一些环多烯和芳香离子等。

芳香性轮烯

环多烯烃（通式CnHn）又称作轮烯（也有人把 n≥10 的环多烯烃称为轮烯）。环丁二烯，苯，环辛四烯和环十八碳九烯分别称[4]轮烯，[6]轮烯，[8]轮烯和[18]轮烯.它们是否具有芳香性，可按休克尔规则判断，首先看环上的碳原子是否均处于一个平面内，其次看 π 电子数是否符合4n 2.[18]轮烯环上碳原子基本上在一个平面内，π 电子数为 4n 2(n=4），因此具有芳香性.又如[10]轮烯，π 电子数符合 4n 2(n=2），但由于环内两个氢原子的空间位阻，使环上碳原子不能在一个平面内，故无芳香性。

非苯芳烃及芳香性判据

芳香性芳香离子

某些烃无芳香性，但转变成离子后，则有可能显示芳香性。如环戊二烯无芳香性，但形成负离子后，不仅组成环的5个碳原子在同一个平面上，且有6个π电子（n=1），故有芳香性.与此相似，环辛四烯的两价负离子也具有芳香性.因为形成负离子后，原来的碳环由盆形转变成了平面正八边形,且有 10 个π电子（n=2），故有芳香性。

环戊二烯负离子

其它某些离子也具有芳香性，例如，环丙烯正离子（Ⅰ），环丁二烯两价正离子（Ⅱ）和两价负离子（Ⅲ），环庚三烯正离子（Ⅳ）。因为它们都具有平面结构，且π电子数分别为2,2,6,6，符合4n 2(n 分别位0,0,1,1）。

具有芳香性的离子也属于非苯芳烃。

芳香性稠环体系

与苯相似，萘、蒽、菲等稠环芳烃，由于它们的成环碳原子都在同一个平面上，且π电子数分别为10和 14，符合Hückel规则，具有芳香性。虽然萘、蒽、菲是稠环芳烃，但构成环的碳原子都处在最外层的环上，可看成是单环共轭多烯，故可用Hückel规则来判断其芳香性。

与萘、蒽等稠环芳烃相似，对于非苯系的稠环化合物，如果考虑其成环原子的外围π电子，也可用Hückel规则判断其芳香性。例如，薁（蓝烃）是由一个五元环和一个七元环稠合而成的，其成环原子的外围π电子有 10 个，相当于[10]轮烯，符合 Hückel 规则（n=2），也具有芳香性.薁的偶极矩为3.335×10-30C·m，其中环庚三烯带有正电荷，环戊二烯带有负电荷，可看成是由环庚三烯正离子和环戊二烯负离子稠合而成的，两个环分别有 6 个电子，所以稳定，是典型的非苯芳烃。

芳香性莫比乌斯体系

与Hückel体系共轭分子芳香性不同，若将Hückel体系共轭分子，以一个端点碳原子为原点，把分子链上的其它碳原子，在共轭平面中作扭转，其结果恰好使另一个端点碳原子转动180°，然后，再将头尾两个碳原子相连，使之形成单环共轭多烯烃。在这类单环共轭多烯烃中，头尾两个碳原子的p轨道位相相反（或位相转换数为1）。这种体系叫莫比乌斯体系。在莫比乌斯体系中，若π电子数为4n(n=0,1,2......），则形成稳定的闭壳层电子结构，分子稳定，具有芳香性。

莫比乌斯体系主要用于芳香过渡态理论.2100433B