磷酸一铵呈白色粉状或颗粒状物(粒状产品具有较高的颗粒抗压强度)，密度1.803(19℃)。熔点为190℃，易溶于水，微溶于醇、不溶于丙酮，25℃下100g水中的溶解度为41.6g，生成热121.42kJ/mol，1%水溶液pH值为4.5，呈中性，常温下稳定，无氧化还原性，遇高温、酸碱、氧化还原性物质不会燃烧、爆炸，在水中、酸中具有较好的溶解性，粉状产品有一定的吸湿性，同时具有良好的热稳定性，并且在高温下会脱水成黏稠的焦磷酸铵、聚磷酸铵、偏磷酸铵等链状化合物。洒落物及其处置方法:简单清扫即可。 运输贮存保护措施:为防止产品受潮结块、变质，应存放于室内或在产品上铺蓬布等防护物，同时避免产品暴晒于阳光下。

磷酸一铵可以按照制造工艺、执行标准、成分、用途等方面分类。

1、按制造工艺可分为湿法产磷酸一铵和热法产磷酸一铵;

2、按成分含量可为96%通用磷酸一铵、98%(98级)工业磷酸一铵、99%(99级)工业磷酸一铵;

3、按照执行标准(GB)，工业级磷酸一铵还可分为一类、二类和三类;

4、按用途可细化分类为复合肥用、灭火剂用、发酵剂用、营养强化剂用磷酸一铵等等。

料浆法生产农业级磷酸一铵:采用先进的管式反应器工艺进行生产。

磷矿粉(浆)与硫酸反应，反应料浆进行液固分离，得到湿法稀磷酸。稀磷酸经过浓缩得到浓磷酸。液氨与浓磷酸进行中和反应，反应后:(1)反应料浆经过多效(三次或者两次)浓缩提浓后喷于返料上进行造粒，然后经过干燥、筛分、防结块包裹、冷却等工序制得粒状产品;(2)反应料浆进行喷雾干燥、筛分、冷却等工序处理得到粉状产品。

1、 工业级专用磷酸一铵技术指标

优等品 一等品 合格品

主含量(以NH4H2PO4计)%≥ 98.5 98 96

五氧化二磷(以P2O5计)% ≥ 60.8 60.5 59.2

氮(以N计)% ≥ 11.8 11.5 11

PH值(1%水溶液) 4.2-4.8 4.0-5.0 4.0-5.0

水份% ≤ 0.5 0.5 1

水不溶物% ≤ 0.1 0.3 0.6

重金属(以Pb计)%≤ -

砷(以As计)%≤ -

氟化物(以F计)%≤ -

2、食品用磷酸一铵技术指标

主含量(以NH4H2PO4计)%≥ 98

五氧化二磷(以P2O5计)% ≥ 60.5

氮(以N计)% ≥ 11.8

PH值(1%水溶液) 4.4-4.8

水份% ≤ 0.2

水不溶物% ≤ 0.1

重金属(以Pb计)% ≤ 0.005

砷(以As计)% ≤ 0.005

氟化物(以F计)% ≤ 0.005

工业用磷酸一铵(MAP)是一种很好的阻燃、灭火剂，广泛用于木材、纸张、织物的阻燃，纤维加工和染料工业的分散剂、搪瓷用釉剂、防火涂料的配合剂、干粉灭火剂，此外还可以用作饲料添加剂，医药和印刷工业等也有使用，同时也用作高档肥料，在食品工业中还用作膨松剂、面团调节剂、酵母养料、酿造发酵助剂和营养强化剂等。

包装:内塑外编，每袋净重25KG、50KG/袋。编织袋内衬塑料薄膜，缝纫封口。注意防晒、防潮、防水、防破袋以免损失。