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本书从实用的角度，采用"图解"的方式，深入、细致地介绍了电磁炉、微波炉和电饭煲的基本结构，以及相关电路的识读方法和技巧。并通过对实际样机的拆卸、实测、实修的演示讲解，借助多媒体的手段，将所有操作和检修过程以实物照片的形式呈现给读者，让读者通过"观看"来"掌握"电磁炉、微波炉和电饭煲的基本维修方法和技能。
本书以国家职业技能标准为指导，可作为中、高等职业技术学校电子电气相关专业的教材，也可作为电磁炉、微波炉和电饭煲的生产、调试、维修企业的岗位培训教材，还可供广大家用电器维修人员和电子爱好者阅读。
Chapter 1 电磁炉、微波炉和电饭煲的维修理论和技能要求
1.1 学习维修电磁炉、微波炉和电饭煲的理论基础
1.2 学习维修电磁炉、微波炉和电饭煲的技能要求
1.3 维修人员应注意的安全操作注意事项
1.3.1 带电作业注意事项
1.3.2 不带电作业注意事项
1.4 电磁炉、微波炉和电饭煲维修的常用工具
1.5 常用拆卸及焊接工具
1.5.1 常用拆卸工具
1.5.2 常用焊接及拆焊工具
1.6 常用仪器仪表
1.7 常用清洁工具及其他辅助工具
1.8 电磁炉、微波炉和电饭煲维修的其他辅助工具
Chapter 2 电磁炉、微波炉和电饭煲的种类特点和工作原理
2.1 电磁炉的种类及外形结构
2.1.1 电磁炉的种类
2.1.2 电磁炉的外形结构
2.2 电磁炉的工作原理
2.3 微波炉的种类及外形结构
2.3.1 微波炉的种类
2.3.2 微波炉的外形结构
2.4 微波炉的工作原理
2.5 电饭煲的种类及外形结构
2.5.1 电饭煲的种类
2.5.2 电饭煲的外形结构
2.6 电饭煲的工作原理
Chapter 3 电磁炉、微波炉和电饭煲的结构和拆卸方法
3.1 电磁炉的整机结构
3.2 典型电磁炉的拆卸
3.2.1 外壳的拆卸
3.2.2 操作显示电路板的拆卸
3.2.3 电磁炉炉盘线圈的拆卸
3.2.4 风扇及风扇电动机的拆卸
3.2.5 变压器的拆卸
3.2.6 控制电路板的拆卸
3.2.7 电源供电及功率输出电路板的拆卸
3.3 微波炉的整机结构
3.4 典型微波炉的拆卸
3.4.1 外壳的拆卸
3.4.2门的拆卸
3.4.3 操作显示面板的拆卸
3.4.4 电源线的拆卸
3.4.5 风扇及风扇电动机组件的拆卸
3.4.6 照明灯组件的拆卸
3.4.7 磁控管的拆卸
3.4.8 温度保护器的拆卸
3.4.9 高压变压器的拆卸
3.4.10 底板的拆卸
3.4.11 转盘电动机的拆卸
3.4.12 门开关组件的拆卸
3.5 电饭煲的整机结构
3.5.1 机械控制式电饭煲的整机结构
3.5.2 微电脑控制式电饭煲的整机结构
3.6 典型电饭煲的拆卸
3.6.1 机械控制式电饭煲的拆卸
3.6.2 微电脑控制式电饭煲的拆卸
Chapter 4 电磁炉、微波炉和电饭煲的故障与检修流程
4.1 电磁炉的故障判断方法
4.1.1 观察法
4.1.2 分区开路法
4.1.3 代换法
4.1.4 触摸法
4.1.5 万用表检测法
4.1.6 示波器检测法
4.2 电磁炉故障原因的分析
4.2.1 外部因素引起的电磁炉故障
4.2.2 内部因素引起的电磁炉故障
4.3 电磁炉的故障特点
4.3.1 通电不工作
4.3.2 不加热
……
Chapter 5 电磁炉的结构和检修方法
Chapter 6 微波炉的结构和检修方法
Chapter 7 电饭煲的结构和检修方法
Chapter 8 电磁炉常见故障维修实例
Chapter 9 微波炉常见故障维修实例
Chapter 10 电饭煲常见故障维修实例
uF微法,是电容器的容量单位.除了微法uF,容量单位还有法F,皮法pF.不过微法uF是最常用的,它们的换算关系：1F=10的6次方uF=10的12次方pF(1F=10^6uF=10^12pF)电容器的...
电磁炉是一种挑剔的炊具，一定要使用铁餐具！你家的锅具用磁铁吸均不能被吸引，证明里面不含铁成分，如果要想在电磁炉上使用，必须换上铁锅具。电磁炉的原理很特别，不像普通电炉，通过电热丝发热而传递到锅具。电磁...
电磁炉又被称为电磁灶，1957年第一台家用电磁炉诞生于德国。1972年，美国开始生产电磁炉，20世纪80年代初电磁炉在欧美及日本开始热销。电磁炉的原理是电磁感应现象，即利用交变电流通过线圈产生方向不断...
电磁炉低压开关电源检修
电磁炉低压开关电源检修
电磁炉低压开关电源电路如图1所示。220V交流电经D1、D2与主电路整流桥VD1内左半桥整流后变为直流。再经C01滤波，得到300V直流电压加至开关管Q01（J5027）集电极，该电压还经启动电阻R01（1MΩ））加至001基极，使之导通。开关变压器T1副边感应出上负下正的电压。经正反馈电路C03（2700pF）、R03（1kΩ）加到开关管基极，使开关管饱和导通。
《家电维修精品课堂：电磁炉维修就学这些》由具有十几年电磁炉维修经验的师傅组织编写而成，由浅入深、循序渐进地讲解了电磁炉的维修技能。《家电维修精品课堂：电磁炉维修就学这些》结合电磁炉的实际维修，采用大量的维修实物照片，清晰地展现了常见的电磁炉典型故障的检修过程，内容包括：了解电磁炉的组成及分类、熟悉电磁炉的加热原理、掌握检修电磁炉的基本原理和方法、学会检修工具和仪表的使用、分析典型电磁炉电路、检测及代换电子元器件、检修电磁炉爆机故障、检修电磁炉通电不开机故障、检修电磁炉自动关机故障、检修电磁炉检锅故障、检修电磁炉报警故障、检修电磁炉加热慢/断续加热故障、电磁炉其他常见故障等。
《家电维修精品课堂：电磁炉维修就学这些》可供从事家电维修的技术人员学习使用，也可供职业学校、培训学校相关专业的师生参考。
本书从电磁炉维修职业技能需求出发，系统介绍了电磁炉维修基础与操作技能，通过模拟课堂讲解的形式介绍了电磁炉维修场地的搭建与工具的使用、维修配件的识别与检测、维修操作规程的实际应用；然后通过课内训练和课后练习的形式对电磁炉重要构件部件与单元电路的故障进行重点详解，并精选电磁炉维修实操实例，重点介绍检修步骤、方法、技能、思路、技巧及难见故障的处理技巧与要点点拨，以达到快速、精准、典型示范维修的目的。书末还介绍了电磁炉主流芯片的参考应用电路和按图索故障等资料，供实际维修时参考。
本书可供家电维修人员学习使用，也可供职业学校相关专业的师生参考！
摘要：如今中国家庭小家电的拥有量直线上升，微波炉、豆浆机、电磁炉等小家电已经成为了大众家庭的厨房必备电器，不过小家电方便快捷，但是也会给我们生活中带来一些无形的伤害，其中电磁炉的辐射恐怕是人们非常担心的一个问题。
“电磁炉辐射”又可称为“电磁炉外泄辐射”。电磁炉存在一定量的辐射，因为一般电磁炉产生的磁场由于不可能100%被锅具吸收，部分磁场从锅具周围向外泄漏，就形成电磁辐射。电磁炉的辐射频率虽然大约相当于手机信号频率的六十分之一，但是真正决定辐射大小的功率却要比手机信号大得多，这个辐射功率主要取决于电磁炉的电磁波的泄漏值，泄漏越大对使用者的伤害就越大。
电磁炉辐射的来源
所有的家电产品都有辐射，但目前国家推行的3C强制认证，主要集中在产品性能及安全使用，如是否漏电等方面，而并没有强制执行电磁兼容的项目。
电磁炉的工作原理是将50HZ的低频交流电源，转变为30KHZ-40KHZ的高频交流电源，直接加到电磁炉的线圈盘中产生大功率的电磁场，再利用电磁场使锅体产生涡流而进行加热。通常，电磁炉炉面的热绝缘板下方装有铜制线圈，电能转换装置在线圈中生成交流磁场。频率一般由20kHz至40kHz，属于极低频电磁场范畴。交流磁场通过炉面的铁磁性金属器皿时产生涡电流和磁滞损耗效应，使电能转化成热能。
普通的电磁炉在工作时线圈盘产生的电磁辐射除了给炉面上的锅体加热外，还有一部分电磁辐射会从电磁炉体内和锅体向往泄放，而产生人们所说的外泄电磁辐射。外泄辐射源的强度大小与电磁炉功率和电磁炉的质量有关。电磁波的辐射位置和方向越集中向上越理想，如果向外边缘就会产生较大的泄漏。
我们周围遍布磁场
日益增长的用电需要，快速发展的新技术和社交方式的改变造就了越来越多的人造电磁场来源，环境中人造电磁场下的暴露量不断增加。从电力的产生和传输，家用电器，工业设备到电信和广播，无论家居还是工作，每个人都暴露在以复杂的方式混合的微弱的电场和微弱的磁场之中。
磁场是由电流流过时产生的：电流越大，磁场越大。在我们周围的环境中，电磁场无处不在，但是我们的眼睛看不到。在雷雨天气时，空气中局部电荷的积累可以产生电场。而地球的地磁场可以让指南针指向南北方向，鸟类和鱼类就是用地磁场来判断方向的。
除了自然来源以外，电磁波谱也包括了很多人造来源产生的电磁场：X射线可以用来检查运动时意外骨折的四肢；每一个电源插座的电力与极低频电磁场有密切的联系；拥有更高频率的无线电波可以用来传递信息，无论是通过电视天线，广播电台还是手机基站。
电磁辐射的危害
对于超过一定强度的电磁场可以导致生物效应没有争议。对健康志愿者的实验显示，短期暴露在环境中或者家中正常强度下的电磁场不会造成任何明显的有害效应。在可能造成伤害的更高强度的电磁场中的暴露是被国家和国际安全准则严格限制的。目前争议主要集中在长期的低强度暴露是否会引起生物效应和影响人类。
人们平常接触到的射频电磁场的强度比可以产生明显加热效果的强度低得多。射频电磁波的加热效应是目前安全准则制定的主要依据。科学家也在研究长期暴露在可以加热人体的临界值以下产生效应的可能性。到目前为止，低强度长时间暴露在射频和工频的电磁场下的负面健康影响并没有得到确证。
电磁辐射与癌症
2002年，国际癌症研究机构将极低频电磁辐射列为可疑致癌物，并以流行病学研究中的合并分析方法为基础，证明了一种一贯模式：儿童平均接触超过0.3-0.4μT的住宅工频磁场，会使患白血病的概率增加两倍。这一结论被国内的媒体广泛引用，一时造成了人们对家电安全的恐慌。
但是，WHO在2007年的审查结论中，对电磁辐射的健康影响做出了明确解释，认为国际癌症研究机构的结论由于方法不当、缺乏有效的生物物理机制，不能表明电磁辐射与儿童白血病之间的因果关系；
同时，国际非电力辐射防护协会（ICNIRP）支持了WHO的审查结论，认为没有充分证据证明低频电磁辐射的致病性，慢性接触低强度的低频电磁辐射也不会致病。但它也说明了高电场强度的低频电磁辐射会造成接触者身体不适（并非致病性）。
ICNIRP表示，低频电磁场暴露对神经系统有一些已被确认的急性影响：对神经和肌肉组织的直接刺激以及引发视网膜光幻视。也有间接科学证据显示，诸如视觉过程和运动协调性等脑功能可能受感应电场短暂地影响。所有这些影响都有阈值，低于阈值就不会发生，只要符合体内感应电场的基本限值，这些影响就可以被避免。
总结
电磁炉的电能转换装置产生的交流磁场，频率一般由20kHz至40kHz，属于极低频电磁场范畴。所以说，“电磁污染会诱发心血管疾病甚至致癌”的观点并不适用于电磁炉等低频家用电器的。
目前，没有科学证据证明低频电磁场会给人类带来疾病。因此，“电磁炉辐射可能致癌”的说法，及以此推出的“孕妇和儿童应尽量避免使用电磁炉”及“电磁炉使用不宜时间过长”的结论都并无事实根据。只要是正规厂商，通过电磁强度测试的电磁炉，在使用中完全不用顾虑电磁辐射的问题。
所以我们要在购买之初杜绝辐射隐患。在购买电磁炉时，一定要选择正规知名品牌，一般来说越是正规的电磁炉，其生产越严格，相对的电磁辐射越小。另外选择锅时，以铁和刚制品为主，因为这一类铁磁性材料会使加热过程中加热负载(锅体及炉具)与感应涡流相匹配，能量转换率高，相对来说磁场外泄较少。
此外在购买电磁炉时，要向销售商索要电磁感应强度测试报告，一般的电磁炉都会有这个东西的，通过这个报告来对比来选择电磁辐射相对低的电磁炉。
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