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抗结剂概念

抗结剂概念

抗结剂Anti-cakingagent,添加于颗粒、粉末状食品中防止颗粒或粉状食品聚集结块、保持其松散或自由流动的物质。

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抗结剂造价信息

  • 市场价
  • 信息价
  • 询价

概念金铂漆

  • 品种:内墙艺术涂料;容量:0.8kg/桶;型号:WTH14;
  • 三联
  • 13%
  • 武汉智源伟业环保科技有限公司
  • 2022-12-06
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概念金铂漆

  • 品种:内墙艺术涂料;容量:3kg/桶;型号:WTH14;
  • 三联
  • 13%
  • 武汉智源伟业环保科技有限公司
  • 2022-12-06
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概念圆皂盅

  • 品种:概念圆皂盅;老型号:CF-1482.908.50;新型号:FFAS1482-908500BC0;系列:概念;
  • 美标
  • 13%
  • 武汉安瑞博尔科贸有限公司
  • 2022-12-06
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概念方皂盅

  • 品种:概念方皂盅;老型号:CF-0482.908.50;新型号:FFAS0482-908500BC0;系列:概念;
  • 美标
  • 13%
  • 武汉安瑞博尔科贸有限公司
  • 2022-12-06
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概念镜柜-概念

  • CP-M510品种:盆柜;
  • 美标
  • 13%
  • 美标(中国)有限公司上海办事处
  • 2022-12-06
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花王健康概念

  • kg
  • 茂名市2004年5月信息价
  • 建筑工程
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王者之星(深色概念石)

  • 600×600 KPWA6
  • 珠海市2011年9月信息价
  • 建筑工程
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王者之星(深色概念石)

  • 800×800 KPWB8
  • 珠海市2011年9月信息价
  • 建筑工程
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王者之星(浅色概念石)

  • 600×600 KPWB6
  • 珠海市2011年8月信息价
  • 建筑工程
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王者之星(浅色概念石)

  • 800×800 KPWA8
  • 珠海市2011年8月信息价
  • 建筑工程
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Soilfix胶结剂

  • Soilfix胶结剂
  • 1t
  • 1
  • 不含税费 | 不含运费
  • 2010-05-24
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混凝土外加(CPA蚀增强)

  • CPA蚀增强
  • 30000kg
  • 3
  • 中档
  • 含税费 | 含运费
  • 2021-03-30
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(固态)

  • 1875kg
  • 1
  • 中档
  • 含税费 | 含运费
  • 2021-03-29
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(液态)

  • 30000kg
  • 1
  • 中档
  • 含税费 | 含运费
  • 2021-03-29
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混凝土抗蚀增强剂

  • 海港混凝土抗蚀增强剂
  • 1000000kg
  • 3
  • 中档
  • 不含税费 | 含运费
  • 2016-11-15
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抗结剂现状

我国允许使用的有亚铁氰化钾、硅铝酸钠、磷酸三钙、二氧化硅、亚铁氰化钾在“绿色”标志的食品中禁用,一般食品中其加加入量限为0.01g/kg。

国外许可使用的还有硅酸铝、硅铝酸钙、硅酸钙、硬脂酸钙、碳酸镁、氧化镁、滑石粉和亚铁乳化作用等。而且除亚铁氰化物的ADI值有所限定以外,其余品种的安全性均很好,ADI值均无需规定,尚可根据需要予以适当发展。

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许可使用的抗结剂

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抗结剂概念常见问题

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抗结剂概念文献

BIM概念 BIM概念

BIM概念

格式:pdf

大小:148KB

页数: 5页

IPD的基础概念 IPD的基础概念

IPD的基础概念

格式:pdf

大小:148KB

页数: 54页

IPD的基础概念

硬脂酸钾主要用途

疏松剂;发泡剂;抗结剂;乳化剂;稳定剂。作乳化剂,可用于糕点,最大使用量为0.18g/kg。用作表面活性剂和纤维柔软剂 。

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植物脂肪粉末

植脂末是以优质植物油、玉米糖浆、高档乳化剂、抗结剂等为原料采用先进工艺和设备生产的一种高新技术产品。

实验表明,由于植物性脂肪成本低、对食物保鲜度好,越来越多的食品加工业主选择植脂末作为食品的原辅料,植脂末已成为食品工业生产的添加剂。

经乳化处理的植脂末,具有良好的溶解性、乳化分散性,并在水中形成均匀奶状液,因此它可作任意比例的粉液混合;它能改善食品内部组织,增香脂肪,使口感细腻、润滑、厚实及更富"奶味",故又是咖啡制品的好伴侣,可用于速溶麦片、蛋糕、饼干等,使蛋糕组织细腻,保持湿润,提高弹性。饼干可提高起酥性,不易走油等。

植脂本由于其混溶性好,"奶感"强,在某些食品加工中可替代奶粉或减少奶粉的用量,从而在保持产品品质的前提下降低用料成本,如在冰淇淋,速溶奶粉,某些含乳饮料等。

在多类食品中添加植脂末,可降低生产成本,提高产品品质,改善食品质构特性,加强面筋强度和韧度。

植脂末被广泛应用于营养麦片、咖啡伴侣、面包糕点、方便面料包、冰淇淋、奶粉、饮料、乳品熟肉制品。

在发明植脂末100周年之际,中国产生了对它的大讨论,很多媒体报道有研究认为它会增加人患糖尿病和心脏病的风险。

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三磷酸钠三聚磷酸钠

二、食品添加剂 三聚磷酸钠

分子式:Na5P3O10

相对分子质量:387.86

INS号:451i CNS号:15.003

执行标准

GB 25566-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 三聚磷酸钠

功能作用

水分保持剂、膨松剂、酸度调节剂、稳定剂、凝固剂、抗结剂

质量要求

项 目指 标
三聚磷酸钠(Na5P3O10),w/% ≥85.0
总磷酸盐(以P205计),w/%56.0~58.0
水不溶物,w/% ≤0.1
氟化物/(mg/kg) ≤50
砷/(mg/kg) ≤3
重金属(以Pb计)/(mg/kg)≤10
铅/(mg/kg) ≤4
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