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冷藏冷库的特点是不定期逐步地将仪器放入冷库,经过一段时间冷库的温度达到-20℃,对这段时间没有特殊的要求,但是对库温是严格要求,在-18℃-23℃之间就是典型的低温库,但储藏含乳制品的冷饮,库温应该定在-20℃-28℃即可,但这两种不同的温度需要不同等级的设备,设备投资有很大差距。一般来说冷藏是将有此类需求的食品,为了保持它要求的温度保质储存。因为温度降至-150℃以下,食品冻结率较高,微到物和酶类基本上停七活动、生长,氧化作用也非常缓慢。所以食品可以贮存较长时间,并有较好的冷藏质量。此外,冷藏食品还要求库内温度要相对稳定,温度过大的波动将会引起食物的腐败变质。
冷藏冷库中使用的蒸发器形式主要有两种形式:一种是冷风机,另一种是排管蒸发器。
冷风机是十年来冷藏库采用较多的形式,但是在多年的使用过程中,食品风干、食品变色、风机的耗能和故障等弊端越来越突出,至使食品经营商和制冷工程商都在积极的寻找解决这一问题的方法。
排管蒸发器主要是钢管和铜管两种,由于材质的问题各自存在一定的弊端。钢管和铜管在光管使用时,管内侧和管外侧的传热系数差距很大造成材料的浪费,铜管造价过高,钢管内部洁净度很难保证,且蒸发器重量过大,使冷藏库的建筑结构成本增加,诸多不理想因素制约其发张。专利产品铝排不仅能解决上述存在的问题,并具备更先进的性能。
库体采用硬质聚氨醋或聚苯乙烯泡沫隔热夹芯板,用高压发泡工艺一次灌注成塑长度、规格,以满足广大用户的不同要求。其特点为:隔夫抓保温性能好、重月轻腐蚀、抗老化、外形美观。
要看你冷冻什么多大的
茶叶冷库属于保鲜库:库温一般为0℃〜5℃;茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下,也就是使用冷藏库保存茶叶,使用此法要注意:贮存期六个月以内者,冷藏温度以维持0~5摄氏度最经济有效;贮藏期超过...
冷藏库主要用作于对食品、冷冻肉、冻水产、冻海鲜、禽类等的低温冷藏。主要应用于食品厂、肉联厂、禽蛋仓库、超市、部队、酒店等场所。
使用冷藏铝排具有下列五大优点:
1.节能效果显著;
2.导热能力好;
3.重量轻,安装方便,食品干耗少;
4.电热化霜功能解决了铝排管化霜难的问题;
5.排管耐压高,系统干净,延长压缩机的使用寿命。
冷藏冷库工程中门的分类及手动平移门介绍
冷藏冷库工程中门的分类及手动平移门介绍
冷库门(冷藏库门)
赛科门控 冷库门 (冷藏库门) 冷库门 (冷藏库门)的类型及门型号 A 手动平开冷藏库门(LMSP) 洞口宽1200~3300,洞口高2100~3300。 B 手动推拉冷藏库门(LMST) 洞口宽1200~3300,洞口高2100~3300。 C 电动推拉冷藏库门(LMDT) 洞口宽1200~3300,洞口高2100~3300 D 电动直升式冷藏 库门(LMDZ) 洞口宽2100~3000,洞口高 2400~3000。 门扇材料及说明: 隔热保温材料:聚氨酯。采用高压灌注机往模腔中的 门坯内灌注。 面板材料:采用不锈钢板、涂塑钢板、防锈轧花铝板、耐老化的玻璃钢胶衣平板。 面板材料设计师可在设计说明中交待,也可由建设方定货时直接向生产厂交待。 门框架:采用玻璃钢复合材料做成全封 闭的框架。 密封条:采用三元乙丙橡胶制品。 冷库门
冷藏库又称为冷藏冷库。它包括冷藏库库房、冷却间、冻结间、冷藏间、制冰间、冰库、机房、变配电间、屠宰加工车间、锅炉房、水泵房、一般库房等设施。
冷藏冷库按其使用性质分类可以分为四类。
1、生产性冷藏冷库
生产性冷藏冷库主要建在货源比较集中的地区,是肉、禽、蛋、鱼虾、果疏加工厂等企业的重要组成部分。这类冷藏库配有相应的、屠宰间、整埋间等,具有较大的冷却、冻结能力和一定的冷藏容量,食品在此进行冷冻加工并短期冷藏贮存后即运往其他地区销售,零进整出。所以,在选址上这类冷藏库一般多建在交通便利的地区,它的特点是冷冻加工能力较大。为了便于冻肉制品外运,大中型冷藏库均其有一定的制冰能力,并配备冰库,其建筑规模和库容量一般报据货源情况和食品调出计划确定。
2、分配性冷藏冷库
分配性冷藏冷库一般建在大中城市、水陆交通枢纽、人口较多的工矿区等地方,专门贮藏经过冷冻加工的食品,以供调节淡旺季节市场供应、执行出口任务和做长期贮备中转运输之用。其特点是冻结能力较小.冷藏量大,进出货比较集中,库内运输流畅,吞吐迅速。
3、中转性冷藏冷库
中转性冷藏冷库一般是指建在渔业墓地的水产冷藏库.它能进行大批量的冷加.并在冷藏车、冷藏船的配合下,起中间转运作用,向其他地区调拨或为出口任务提供鱼虾等海产品。
4、零售性冷藏冷库
零售性冷藏冷库一般多建在城市的大型副食商业店铺内,供临时贮存零售食品用。其特点是库容量比较小,贮存周期短,库温随不同的使用要求而异。目前使用较多的小型活动冷藏库也属于此类。
冷库小知识
第一种:能正常地向保鲜冷库中的冷却设备输送液体制冷剂(或载冷剂),且能使制冷剂(或载冷剂)在系统中循环,从而使冷却物工况稳定;
第二种:能进行调节(应具有一定的灵活性),以便在工作条件改变时能进行相应的调整,并要保证在个别的机器、设备、管道发生故障时不影响生产;
第三种:操作管理方便;
第四种:能保证操作人员和生产安全。
天津依顺制冷设备安装有限公司专业从事冷库工程设计安装,冷藏冷库,速冻冷库,保鲜冷库,食品冷库,医药冷库以及冷库工程升级改造。中央空调安装、维修,制冷设备安装、维护、维修等为客户提供一条龙服务的制冷企业。业务广泛应用于食品、化工、电子、物流、生物医药和餐饮等行业。
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天津依顺制冷设备有限公司、冷库建造,冷库安装及销售制冷设备的企业。本公司已顺利通过ISO9001:2008国际质量体系认证并获得中国制冷设备维修安装企业资质证书。公司历年来先后为国 内各大中型食品、酒店、宾馆、医药、电子、化工行业,贩量超级市场,大型物流中心等提供做冷库,冷库安装、冷藏设备设计、制作及施工安装,并以优良的施工 质量及完善的售后服务赢得客户的一致好评。2100433B
主要工程案例:
食品类企业:
一、上海沃尔玛超市 冷藏配货冷库工程
二、上海华联超市 冷藏配货冷库工程
三、上海崇明岛蔬菜基地 蔬菜保鲜冷库工程
四、上海光明冷饮批发部 冷饮冷藏冷库工程
五、苏州俏咪哆食品厂 冷藏冷库工程
餐饮酒店类企业:
一、上海三人行骨头王火锅店 厨房双温冷库工程
二、苏州绿杨馄饨店 厨房双温冷库工程
三、傣妹火锅店 厨房双温冷库工程
四、常熟沙家浜凤凰度假酒店(五星级) 冷藏冷冻冷库工程
药品类企业:
一、上海雷允上药业有限公司 药品冷库工程
二、宿迁99药品连锁有限公司 GSP认证药品冷库工程
蔬菜批发市场
一、上海江杨农产品批发市场冷库工程
二、苏州胥口农产品批发市场冷库工程
徐州冷库:
一、新沂市马陵山镇牛肉专卖店 牛肉冷藏冷库工程
二、新沂马陵山镇猪肉专卖店 肉类冷冷藏冷库工程
三、徐州新台子绿健奶牛场 肉类保鲜冷库工程
螃蟹冷库:
一、苏州威龙大闸蟹有限公司 螃蟹保鲜冷库工程
二、常熟市沙家浜螃蟹饲料批发公司 螃蟹饲料保鲜冷库工程2100433B