麦饭石属火山岩类，其主要矿物质是火山岩。50 00-7550万年前，火山喷发出的溶岩埋于地下，经过火山地带高湿炎热作用，这些熔岩转变为酸性物质，后经地壳变动所产生压力的作用，最终形成了麦饭石。由此可以推断，麦饭石产于火山地带。

经光谱分析, 北方麦饭石除了微量元素外,还含有硼、锗、铜、锌、锡、镓、铬、镍、铟、钼、钒、钴、铌、钽、锆、硒、铍、钡、锶, 以及稀土元素镧、铈、钇、镱等。其他元素低于光谱检测线。放射性元素铀和钍低于克拉克值。对人体有害元素镉、铅、汞、砷也在光谱检测线以外。

通常情况下 麦饭石产品主要做成以下规格:

1.麦饭石颗粒/麦饭石滤料:产品规格有1CM 6-10目 10-20目 20-40目 40-70目。

2.麦饭石粉:产品规格有80-100目、100-120目、120目、150目、180目、200目、325目、400目、500目、800目、1000目、1250目、2000目。

3.麦饭石矿化球:麦饭石保健洗浴球、麦饭石保健球、麦饭石陶瓷球、麦饭石抑菌球、麦饭石矿化球、麦饭石净化球，麦饭石远红外球等。规格有3MM、4MM、5MM、6MM、7MM、8MM、1CM、1.2CM、1.5CM、2CM、2.5CM、3CM。

4.麦饭石器具/麦饭石用品/麦饭石矿物产品:麦饭石滤芯、麦饭石壶、麦饭石口杯、麦饭石凉水器、麦饭石盘、麦饭石泡菜桶、麦饭石热敷宝、麦饭石烧烤盘、麦饭石碗、麦饭石煲汤罐等。

(1)吸附力强

所谓吸附乃是具有多孔性、巨大表面积的固体全部溶化作用，而发生化学的、物理的反应。麦饭石作为中药对皮肤病，特别是拔脓，效果很好。麦饭石是多孔性的，吸附能力很强，因其主要成分为二氧化硅、氧化铝从这点来考虑，是容易理解的。 在前面介绍的麦饭石微细粉末的电子显微镜照相中，已确认是海绵状多孔性的，是其最大的原因。也就是说，因多孔性，那么表面就非常大，由于长石部分风化，成高岭土状等，故始终保持很强的吸附作用、交换作用。

(2)麦饭石对水的净化作用

麦饭石是一种中性碱半火成岩，接近于火山岩。麦饭石中包含的天然矿物质易于释放从麦饭石上无数的小孔中释放出氧。通过吸收漂白粉和其它有毒物质净化水。麦饭石中散发出的钙、铁、钠等矿物质可改良饮用水。通过自来水试验可以看出麦饭石清除漂白粉的功能如下表所示:

(3)麦饭石用于饲料的效用

使用麦饭石可使家畜变得更健壮。通过对麦饭石粉的分析和分解发现，麦饭石由25000多种成分组成。麦饭石的作用有很好的口感，可以增加产奶量，防止饲养失调，减轻排泄物的气味，(确保)有助于家畜的健壮。

用作肉牛、奶牛和猪饲料作用

1、提高身体及血液中PH值，改善肠功能，提高饲料质量标准。

2、预防腹泻和胀气。 3、提高产奶量和奶的质量。

4、加入麦饭石后家畜进食更好。

5、提高肉的质量。

6、防止出现酸度过高或劣质的牛奶。

7、麦饭石可以吸收肠内的异味，消除排泄物的恶臭。这样，苍蝇的数量会减少，有益于动物的健康。

对家禽的作用:

1、死亡率降低

2、防止腹泻

3、确保肠功能正常

4、防止出现肠胀气

5、提高肉的质量，减少脂肪含量

6、提高所需饲料的质量

7、防止家禽过分紧张和彼此啄食

8、消除排泄物异味。

(4)麦饭石在改良土壤领域的应用

麦饭石能够稳定和提高、平衡土壤的物理机能，所以它比其它土壤改良剂更有优势。正因为这样，麦饭石对室外种植白菜的作用受到了广泛的关注。

使用麦饭石可以减少化肥、土壤改良剂的使用，并可经济、有效地改善土质，保护环境。

a.促进草地的生长。

b.加快农作物的生长，提高作物的质量，增加产量

c.降低和吸收残佘农药，确保农作物可发安全食用

d.是一种有效的土壤改良剂，活化矿物质

e.是鸡、牛、猪等家畜有效的食品添加剂

1.减少化肥使用，保证草地生长

2.加快农作物、花、水果的生长，提高作物的质量

3.麦饭石对猪、牛、鸡等家畜的神奇功效

麦饭石对禽畜的生长有很大作用。例如:鸡既可饮用麦饭石活化水又可在鸡饲料中添加麦饭石。它还可以提高肉、蛋质量，增强抗病能力，减轻畜栏中的异味。在奶牛饲料中添加麦饭石可以保持其肠胃健康，增加产奶量，提高牛奶的质量，防止饲养失调等。 所有这些功效的存在是因为麦饭石能释放出牛所缺乏的并能导致各种疾病的微量无素(矿物质)。

(5)麦饭石与生活

1、麦饭石与饮酒已经介绍过，饮酒中加入少量麦饭石，可以吸附酒中的杂醇油，改善酒的风味，这是大野博士的研究结果。以前，以"清酒添加石头，可防醉酒的引人注目的广告而贩卖清酒，实际上就是麦饭石所含的主要成分。"

2、麦饭石与酿造

关于前面讲的用于饮酒问题，也可以考虑将麦饭石水用于酿造。岐阜药科大学的麦饭石研究机构发表的"浸过麦饭石的水会变成适于酿造用的水，所以也可以考虑在这方面的利用"，这是很有意义的。

3、麦饭石与脱臭麦饭石的吸引力，也体现在对于味的吸附方面。通过实验证明，麦饭石的脱臭能力与市售的各种脱臭剂相比，其作用有过之而无不及。

4、麦饭石与刷牙

这是将麦饭石精制，进行超微粒加工，将其混入牙膏中，可制成药用牙膏。已经证明其有除去烟油子，防止口臭，防止和治愈牙床脓漏的作用。

5、麦饭石与吸烟实验证明，在滤嘴中加入麦饭石的小粒，可不改变烟的滋味，而滤去尼古丁、焦油。除去率以麦饭石的为100%，水过滤是32.35%，活性炭过滤是67.25%，麦饭石过滤最佳。

6、麦饭石与污物处理

利用麦饭石的吸附能力，可处理工厂排出的有机污水和污物。

7.美容

麦饭石粉末的吸附能力，溶出矿物法的特性，对皮肤、粘膜发生作用，具有美容剂的效果。

1、使用方法

用麦饭石粉末溶液洗脸:

将麦饭石粉用水和牛乳、卵黄、化妆水等混炼，做成填充物，涂于患部;

粉末沐浴;

用提取物洗脸;

将提取物涂于患部。

通过使用，可将皮肤表面的污物和角质化皮肤，细胞多余的脂肪等吸附除去，使皮肤细胞活性增强。对普通痤疮、雀斑、夏日斑、汗疹、腋臭症、汗疮、水疱疹以及由化脓菌引起的皮肤疾患均有效。

另外，以麦饭石粉作为溶剂使用时，由于能促进新陈代谢，美白肌肤，是皮肤白皙透亮，故也能达到美容的效果。

但是，近来看到由于种种环境变化，过敏体质者增加对于非常细的粉末也有可能出现过敏反应(粉末过敏)。如果希望在这种体质的人身上使用麦饭石粉末时，需要先进行试验，在进行充分调查研究之后，才能使用。

(6)麦饭石的其他功用

麦饭石被用作制作杯子等饮水器具，对人体健康非常好，而且销售很广。

麦饭石被许多企业用于净水器或生物，物理过滤装置。在农业和园艺业中使用麦饭石可以促进植物的生长。

麦饭石作为牛、猪、鸡的饲料添加剂可以促进家畜的健康生长。

麦饭石很早就出现在中国的医学文献上，2000多年来，麦饭石一直被用于治疗皮肤病、创伤和作解毒剂用。

麦饭石既可内服也可外敷。直到近年来才对麦饭石的成分进行了科学的分析。研究表明，麦饭石在水中作为催化剂的作用对人体是必不可少的。

由于麦饭石的强吸附性和释放矿物质的特性，它可以用来活化、净化水并清除水中的有害物质。

麦饭石提供优质、安全饮用水的功效受到了多方的关注。

通过电子显微镜可以看到麦饭石上有很多孔，这是麦饭石显著的外观性之一。一克麦饭石的表面积达到几百平方米，是同量活性碳的20000倍。麦饭石能够吸收、分解、清除各种物质，如:胺、氯、汞、镉、氰、白葡萄球菌、结肠杆菌(包括0-157)、细菌及各种病菌。

现在很多商业中的净水器过滤装置都用到了麦饭石，从而将麦饭石的使用推广到了寻常百姓家，不过还是要真正理解其效用，并且调查是否真的应用了麦饭石。

​麦饭石是一种对生物无毒、无害并具有一定生物活性的复合矿物或药用岩石。麦饭石的主要化学成分是无机的硅铝酸盐。其中包括Sl2O3、Fe2O3、FeO、MgO、CaO、k2O、Na2O、TiO2、p2O5、MnO等，还含有动植物所需的全部常量元素，如：K、Na、Ca、Mg、Cu、Mo等微量元素和稀土元素，约58种之多。　麦饭石是一种天然的药物矿石，含有人体所必需微量元素，如铁、锌、钾等。微量元素约占人体重的0.025%，虽然其含量甚微，但是它在人类的生命过程中起着重要作用，它们在人体中含量不足或过剩都会影响健康，甚至危及生命。因此人体必须不断的通过各种途径补充微量元素，以满足人本生长发育和维持正常的新陈代谢水平的需要。

麦饭石中含铝硅酸盐类（长石），对色素和细菌有吸附能力，如果将麦饭石研成粉末，可以增强离子溶出和吸附作用。用麦饭石处理水会使水变成带±电原子团的水，能吸附水中游离子，可溶出对人体和生物体有用的常量元素K、Ca、Mg及Si、Fe、Zn、Cu、Mo、Se、Mn、Sr、Ni、V、Li、Co、Cr、I、Ge、Ti等微量元素，麦饭石在水溶液中还能溶出人体所必须的氨基酸。

在50年代末，日本曾发现麦饭石，是因为岐阜县有位苦于心瓣膜症的人，村里传说山上的石头功效异常，所以他将一切生活用水都用该石头处理。后来，病症不知不觉消失了，心脏竟然恢复正常，于是他将石头拿到研究所里，从而引发了科学的研究。掀起了麦饭石的热潮。

在日本现有全国性的和地方性的麦饭石研究会等组织，麦饭石被广泛应用于饮水净化与污水处理，制成人工矿泉水，用于食品饮料或沐浴强身。认为饮用麦饭石水，可调节人体新陈代谢，增加食欲，促进循环，有助于排除因环境污染而蓄积于人体内的有害物质，使细胞净化。长期饮用可收到延年益寿之效。因此，日本人把麦饭石誉为“细胞洗涤剂”。此外，日本在蔬菜水果保鲜、动物养殖、植物栽培、冰箱除臭等方面也应用麦饭石。此外，美国、法国等国家和香港地区一些科研单位和企业，也已同中国在开发中华麦饭石方面进行经济和技术贸易合作。

中国科委也十分重视麦饭石的研究开发工作，于一九九O年完成《开发麦饭石基础性研究科学技术成果鉴定证书》。麦饭石的发展应用在中国也正有条不紊的开展起来。

据李时珍于《本草纲目》石部第十卷，对麦饭石的名称，颜色，形状，结构，产出的地貌条件，原岩等均做了详细的描述，概括为如下三点：1. 麦饭石以象形而命名。“如握了一团米饭，有颗粒如豆如米，其色黄白”。2. “麦饭石处处山溪中有之，其石大小不等，或如拳，或如鹅卵，或如蛊，或如饼”。3. 溪间麻石中寻有此状者，即是。左方云，“曾作磨者佳，误矣，此石不作磨。若无此石，但以旧面磨近齿处石代之，取其有麦性故耳。” 从这些描述来看，等粒结构的中酸性侵入岩——花岗岩，花岗闪长岩，石英二长岩等（有的地区，俗称麻石，新鲜岩石可作磨），处于山溪中半风化黄白色的砾石，即为麦饭石，岩石风化后确实象麦饭团。所以称之为麦饭石。

麦饭石后经国家科委正式科学命名为：原生石英二长岩经表生地球化学作用，风化蚀变后，形成形似麦粒和饭粒的集合体，原生主要造岩矿物由架矿硅盐酸转变成层壮硅酸盐，形成新的粘土矿物组合，层状次生粘土矿物的综合物化性质，即表现为麦饭石吸附，溶出，调节水的PH三大功能。

麦饭石的组成：　　

麦饭石是以硅酸、氧化铝为主要成分。此外，还含有人体必需的铁、钙、锰、镁等无机物构成的火成岩。有风化、粘土化长石的斑晶和石英结晶镶嵌于淡黄褐色的石基中，其中有因黑云母被氧化而形成的氧化铁，构成了松散的外观。

麦饭石含有的成分（根据药学博士益富寿之助的分析）：

1）氧化亚铁1.29%；（2）氧化铁1.40%；（3）无水磷（磷酸酐）0.26%；（4）氧化锰0.02%；（5）镁3.55%；（6）钾3.19%；（7）吸附水1.10%；（8）氧化钙2.00%；（9）钠3.16%；（10）钛0.30%；（11）结合水0.90%（+）。而且，麦饭石不含放射能。（岐阜药科大学放射科检定。）

关于含重金属砷问题，前者依照日本药局处方国家对天然硅酸铝纯度试验为准，后者根据日本药局处方第八药局砷试验法，GUTZIT法进行检定，其结果为：重金属40ppm以下、砷4ppm以下，均在允许值以下。

这当然可以说麦饭石的组成是无毒的，作为内服药是合格的。

麦饭石活化球,又叫麦饭石陶粒,是以麦饭石为主要功能原料与黏土配 比烧结成形的一种矿化球.麦饭石球采用优质麦饭石为原料，经特殊工艺加工而成，它比原矿石更具有极强的吸附性和透吸性，是一种无菌无毒无污染的水质矿化剂。具有矿化净化水质，增加水的生物活性，改善机体生理功能和双向调节水的酸碱度特性。若长期饮用由本产品浸泡的水，可保肝健胃，利尿化石，稳健血压，促进循环，防病抗癌，延年益寿，护肤美容，强壮骨骼，开发智力，促进发育，止血消肿，被广泛应用于医疗卫生，食品保健，环境保护，水质改良以及饮料，酿酒，医药，除臭剂，农作物和花卉栽培，家禽养殖，水产养殖等行业。