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酿酒葡萄栽培及加工技术

《酿酒葡萄栽培及加工技术》是由农业出版社出版的图书。

酿酒葡萄栽培及加工技术基本信息

酿酒葡萄栽培及加工技术图书目录

第一部分 酿酒葡萄栽培技术

第一章 中国酿酒葡萄生产与发展展望

一 葡萄及葡萄酒简史

二 中国酿酒葡萄栽培区域概况

三 现代化酿酒葡萄生产特征

四 关于葡萄酒质量等级制与产地

第二章 酿酒葡萄栽培生物学简介

一 葡萄的器官及其功能

二 葡萄的生长和发育

第三章 主要加工葡萄品种

一 世界酿酒葡萄品种概况

二 酿造红葡萄酒的主要葡萄品种

三 酿造白葡萄酒的主要葡萄品种

四 生产加强酒的葡萄品种

五 适于蒸馏葡萄白兰地的品种

六 种间杂交酿酒品种及染色品种

七 适于加工制汁的葡萄品种

第四章 酿酒葡萄木生产

一 中国葡萄苗生产现状及有关法律建设

二 法国葡萄苗木生产现状

三 生产嫁接苗所用的葡萄砧木品种

四 葡萄母本园枝条生产

五 葡萄苗木生产技术

六 苗木的收获、规格标准与贮运

第五章 酿酒葡萄原料基地建设

一 酿酒葡萄原料基地的建设模式

二 酿酒葡萄园地的选择与整治

三 苗木定植

四 葡萄的架式与设架

第六章 酿酒葡萄整形与修剪

一 整形修剪的生物学基础

二 酿酒葡萄主要树形及整形

三 树形选择依据及叶幕

四 修剪

第七章 酿酒葡萄树体管理及果实采收

一 酿酒葡萄生产季节树体管理

二 酿酒葡萄果实采收

第二部分 葡萄酒酿造技术

主要参考书目

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酿酒葡萄栽培及加工技术造价信息

  • 市场价
  • 信息价
  • 询价

葡萄

  • 品种:葡萄;高度H(m):0.5;
  • 明远苗圃
  • 9%
  • 定州市明远苗圃场
  • 2022-12-06
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葡萄

  • 藤长2-3m.冠幅80-120㎝
  • 9%
  • 昆明市森维苗圃
  • 2022-12-06
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葡萄

  • 五斤
  • 新茂
  • 9%
  • 广州市新茂园林有限公司
  • 2022-12-06
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葡萄

  • 米径15,高度500,冠幅300,地径15
  • 9%
  • 漳州棕兴棕榈销售基地
  • 2022-12-06
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葡萄

  • 胸径/地径D9-10冠幅2.5-3.0株高2.5-3.0分枝点0.5-0.8
  • 9%
  • 海南灵山花木场
  • 2022-12-06
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葡萄

  • (长度×冠幅)50-150×35cm 袋苗
  • 惠州市2022年6月信息价
  • 建筑工程
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葡萄

  • (长度×冠幅)50-150×35cm 袋苗
  • 惠州市2022年4月信息价
  • 建筑工程
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葡萄

  • (长度×冠幅)50-150×35cm 袋苗
  • 惠州市2022年2月信息价
  • 建筑工程
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葡萄

  • (长度×冠幅)50-150×35cm 袋苗
  • 惠州市2021年5月信息价
  • 建筑工程
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葡萄

  • (长度×冠幅)50-150×35cm 袋苗
  • 惠州市2020年10月信息价
  • 建筑工程
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晶华玻璃砖产品工技术

  • 1980/14550/14580mm
  • 300m²
  • 1
  • 晶华牌
  • 中高档
  • 含税费 | 不含运费
  • 2016-05-24
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葡萄

  • 葡萄
  • 1套
  • 1
  • 中档
  • 含税费 | 含运费
  • 2022-07-26
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栽培

  • 塑料材质、10×10cm
  • 2784m
  • 1
  • 中档
  • 含税费 | 含运费
  • 2015-10-16
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苗木检修、栽培器材

  • 株高:100mm 冠幅80mm
  • 1套
  • 1
  • 中档
  • 不含税费 | 含运费
  • 2021-10-15
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复合生态水栽培床增氧系统ABS

  • 复合生态水栽培床增氧系统ABS
  • 1套
  • 2
  • 中档
  • 不含税费 | 含运费
  • 2020-12-04
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酿酒葡萄栽培及加工技术内容简介

《酿酒葡萄栽培及加工技术》介绍:

我国酿酒葡萄栽培与葡萄酒生产进入了一个全新的发展时期,一些旧有的生产方式和管理观念已不再适应发展的需求,取而代之的是以产业化发展为特征的生产现代化、规模化、与世界接轨的标准化。《酿酒葡萄栽培及加工技术》着重介绍酿酒葡萄的产业化栽培,强调其与鲜食葡萄生产的不同之处,发展原料基地的原则及具体的栽培管理技术。同时,作为《酿酒葡萄栽培及加工技术》的重要部分,也特别介绍了葡萄酒生产的一些常识和技术。在最后一章增加了有关葡萄汁生产的内容,以期引起人们对该具有巨大市场潜力的产品的重视。

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酿酒葡萄栽培及加工技术常见问题

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酿酒葡萄栽培及加工技术文献

“藤稔”葡萄的双层覆盖设施栽培技术 “藤稔”葡萄的双层覆盖设施栽培技术

“藤稔”葡萄的双层覆盖设施栽培技术

格式:pdf

大小:15KB

页数: 未知

实践表明,应用设施大棚双层覆盖栽培技术,能使葡萄成熟期比常规设施栽培提早10d以上,经济效益显著提高。现将相关技术进行介绍,包括苗木选择、设施要求、设施管理技术、肥水管理技术、树体管理技术、植物生长调节剂处理技术、病虫害防治技术等。

设施栽培红地球葡萄疏花疏果及果穗整形技术 设施栽培红地球葡萄疏花疏果及果穗整形技术

设施栽培红地球葡萄疏花疏果及果穗整形技术

格式:pdf

大小:15KB

页数: 2页

试验研究证明,在设施促早红地球葡萄生产中,当红地球葡萄果穗生长达到7~10cm(花前10~14d)时,用奇宝0.001 1%~0.001 25%溶液均匀喷洒果穗;当果粒粒径达到黄豆粒大小时进行整穗疏果,整穗疏果要求剪除果穗长度的1/5和基部1~2个大的分枝,果穗长度保留在20±5cm,每穗留果60~100粒;当果粒横径达14~17mm时采用奇宝0.01%药液进行均匀喷洒果穗;能起到很好的疏花作用,节约疏果用工47.6%,果粒单粒质量比对照增大2.66g,横经比对照增大2.05mm,纵经比对照大2.33mm,含糖量比对照高0.94%。

酿酒葡萄苗栽培技术场地规划和设计

栽植的行向、架式

酿酒葡萄行向平地以南北为好,山地按等高线标的目的,采取篱架势栽种。

株行距的距离

栽植行距为2.5米,株距为0.5~0.55米,每亩栽500~530株。

路途、防护林

葡萄园面积较大的,确立主路,宽6~7米,融会全园。 小区构建支路,宽3米。田间管理路,宽2米。设计要便于田间功课。葡萄苗园面积较小或零散场地,只设田间功课路。葡萄园区的防护林决定杨树、榆树与紫穗槐等乔灌混交。

排灌渠道

葡萄园的排灌细碎规划要与道路相分散。在旅程的一侧设浇灌的主、支与毛渠(定植沟)三级注水体系。主要方法有渠灌、滴灌、管灌等方法。在道路(主路)的另一侧挖排沟渠,特别是地下水位高,地势低洼的处所, 排水系统不一定迟滞,平原地最好与河道相通,山地与蓄池塘或水库相通,以备干旱时用于浇灌。

屋宇和功课场

在葡萄园的中心和交通利便的地位成立屋宇和作业场,以利田间功课。

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桑树幼化栽培与出口加工技术内容简介

《桑树幼化栽培与出口加工技术》分为概述、上篇(桑树幼化栽培技术)、下篇(产品出口加工技术),比较系统地阐述了桑树的产业化生产及产品加工技术,力求对我国桑产业的发展有所奉献。桑树是我国古老的树种之一,自古至今我国桑树的栽培主要用于养蚕,桑蚕业已经形成传统产业。而桑作为多用途树种,有许多潜在价值可以开发。随着科学的发展,桑已经形成十分丰富的食用营养素产业链。目前桑的加工食品、饮品及饲料遍布国内市场,并再次打开国门,销向世界。

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优良牧草及栽培技术内容简介

《优良牧草及栽培技术》为"十一五"重点图书。《优良牧草及栽培技术》是在《牧草高产栽培》的基础上,由原作者、中国农业科学院畜牧研究所研究员苏加楷等补充修订而成的。根据书稿的内容和特点,更名为《优良牧草及栽培利用》。书中简要介绍了牧草的重要作用,我国各地区宜栽牧草种和品种的选择,以及整地、施肥、种子处理、播种、田问管理、刈割利用等知识和做法。具体介绍了紫花苜蓿等47种豆科牧草、扁穗冰草等54种禾本科牧草、驼绒藜等5种藜科菊科和蓼科牧草的分布、适应性、形态特征、栽培品种、栽培技术、营养成分、饲用价值及在水土保持中的先锋作用。对草原改良、畜禽鱼养殖、退耕还草、防沙固沙均有一定的指导作用。

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