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瓶装水生产技术

《瓶装水生产技术》是2006年由中国轻工业出版社出版的图书,作者是郭明若。该书对国内瓶装水生产方面的相关企业和人员具有较好的参考意义。

瓶装水生产技术基本信息

瓶装水生产技术目录

1 引言

1.1 概述

1.2 产品种类

1.3 立法

1.4 水的来源

1.5 瓶装水包装材料

1.6 其他要求

1.7 消费者的选择

1.8 瓶装水的储藏

1.9 瓶装水中的微生物

1.10 瓶装水的用途

1.11 环境问题

2 瓶装水市场的现状

2.1 概述

2.2 历史背景

2.3 瓶装水市场分割

2.4 瓶装水市场中的巨人

2.5 全球展望

2.6 美国瓶装水市场

2.7 欧洲瓶装水市场

2.8 中国瓶装水市场

2.9 瓶装水市场的发展趋势

3 水的化学成分、生理功能及其检测

3.1 概述

3.2 水的性质

3.3 水的化学成分

3.4 饮水与人体健康

4 瓶装水的定义、分类及标准

4.1 概述

4.2 瓶装饮用水的定义和分类

4.3 美国瓶装饮用水法规

4.4 欧盟饮用水水质指令(98/83/EC)

5 瓶装水的微生物学

5.1 概述

5.2 水源的保护和监督

5.3 水处理

5.4 天然存在的细菌

5.5 产品安全

6 水的处理

6.1 概述

6.2 物理处理方法

6.3 化学处理方法

6.4 添加式处理方法

6.5 能量场处理方法

7 灌装设备

7.1 概述

7.2 灌装生产线

7.3 电气阀门系统

7.4 非碳酸化灌装系统

7.5 瓶子的传送

7.6 灌装机配置

7.7 风味料的添加

7.8 充气

7.9 就地清洗(CIP)

8 瓶装水的包装材料与方法

9 瓶装水的质量管理

10 瓶装水工厂的第三方检查

11 矿泉水的定义、分类及标准

12 天然矿泉水的微生物学分析

附录

l 瓶装饮用纯净水(GB 17323—1998)

2 瓶(桶)装饮用纯净水卫生标准(GB 17324—2003)

3 天然矿泉水地质勘探规范(CB/T 13727—1992)

4 饮用天然矿泉水(GB 8537—1995)

5 饮用天然矿泉水厂卫生规范(GB 16330—1996)

6 饮用天然矿泉水检验方法(GB/T 8538—1995)(节选)

主要参考文献2100433B

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瓶装水生产技术造价信息

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瓶装水设备

  • YJ-TZ001
  • 好宜佳
  • 13%
  • 四川宜佳水处理科技有限公司
  • 2022-12-08
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超滤净水生饮机

  • 品种:净器;说明:普通型五级(内压);流量:1L/min;型号:MUL-UF0.2-0.2(5);
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  • 内蒙古大数据环保服务有限公司
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超滤净水生饮机

  • 品种:净器;说明:豪华型全封闭;流量:1L/min;型号:MUL-UF0.2-0.2;
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超滤净水生饮机

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  • 2022-12-08
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超滤净水生饮机

  • 品种:净器;说明:普通型五级(外压);流量:1L/min;型号:MUL-UF0.2-0.2(5);
  • 总馨
  • 13%
  • 内蒙古大数据环保服务有限公司
  • 2022-12-08
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水生美人蕉

  • 盆装230苗高70cm 冠幅50cm
  • 梅州市2022年3季度信息价
  • 建筑工程
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水生美人蕉

  • 5斤袋苗高40-50cm
  • 梅州市2022年3季度信息价
  • 建筑工程
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水生美人蕉

  • 5斤袋苗高40-50cm
  • 梅州市2022年3季度信息价
  • 建筑工程
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水生美人蕉

  • 【自然高】×冠幅30-40×10-20,容器直径10,容器苗
  • 深圳市2022年9月信息价
  • 建筑工程
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水生美人蕉

  • 【自然高】×冠幅40-50×20-30,容器直径15,容器苗
  • 深圳市2022年9月信息价
  • 建筑工程
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瓶装水设备

  • YJ-TZ001
  • 5台
  • 1
  • 好宜佳
  • 中档
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  • 2015-09-21
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纯化水生产设备组

  • C01-PPS-1201,Q=1m3/h,详见图纸
  • 1套
  • 1
  • 高档
  • 含税费 | 含运费
  • 2018-05-11
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纯化水生产设备组

  • C04-PPS-1201,Q=3m3/h,详见图纸
  • 1套
  • 1
  • 高档
  • 含税费 | 含运费
  • 2018-05-11
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瓶装

  • 40-40-2.5
  • 1瓶组
  • 2
  • 不含税费 | 不含运费
  • 2014-07-25
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香蒲(水生)

  • 苗高70-80cm,冠幅50-60cm,7斤袋
  • 600株
  • 1
  • 中档
  • 含税费 | 含运费
  • 2013-09-04
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瓶装水生产技术内容简介

地球表面三分之二被水覆盖着,水是自然环境中最丰富的化学物质之一,亦是生物体及食物的主要成分,水在工农业生产过程与人类生活中是必不可少的最基本要素之一。 瓶装水消费的增长是21世纪食品工业的一个重要特色,在许多国家,瓶装水已进入千家万户。美国在2002年的瓶装水消费量已超过60亿gal,瓶装水在饲料消费中已跃居第四,略少于啤酒和咖啡消费量,其人均消费量为21gal。同时瓶装水的消费正在以每年10%左右的速度增长。 虽然瓶装水生产工艺并不复杂,但要得到优质、安全的产品乃非易事。本书主要介绍瓶装水的市场状况、定义、分类及标准,瓶装水加工工艺操作,质量管理,微生物学特性,水的化学成分与特性及其主要理化指标检测。同时,也对矿泉水的有关特性、种类、概念略加介绍。

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瓶装水生产技术常见问题

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瓶装水生产技术文献

瓶装水工艺规程 瓶装水工艺规程

瓶装水工艺规程

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页数: 8页

纯净水生产工艺规程 (瓶灌装生产线) 编 号: JSJS70 编 制: ( 签字 ) 年 月 日 审 核: ( 签字 ) 年 月 日 批 准: ( 签字 ) 年 月 日 生效日期: 发 放 号: 受控状态: 1、产品概述 本品是以生活饮用水为原水, 采用反渗透、离子交换的加工方法去除 水中矿物质、有机成分、有害物质及微生物等加工制得的不含有任何 添加物,可直接饮用的纯净水。 2、产品标准 2.1 感官要求 感官要求应任符合表 1的规定 表 1 感官要求 项目 指标 要求 色度,度 ≤ 5 不得呈现其他异色 浊度,度 ≤ 1 臭和味 无异味、异臭 肉眼可见物 不得检出 2.2 理化、卫生指标 质量理化、卫生指标应任符合表 2的规定。 表 2 理化、卫生要求 项目 指标 PH值

高端瓶装水暴利 高端瓶装水暴利

高端瓶装水暴利

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大小:159KB

页数: 2页

不知何时,普通一元多的瓶装水已经逐渐满足不了消费者的"胃",恒大冰泉、昆仑山和农夫山泉等企业纷纷涉足高端水的制作。可以说瓶装水市场正在经历从无到有、从有到富、从富到乱的发展历程。进而引发了一场场关于什么才是高端水?高端水和普通水的水源有什么不同?为何水比油贵?需求的存在和利润的诱惑,让今年的高端水市场争夺战提前打响。有数据显示,近年来,高端水市场占有率持续增长,2012年零

矿泉水和瓶装水生产技术手册内容介绍

本书共分为五章,主要介绍矿泉水和瓶装水的定义、分类、生产工艺

及设备、检测方法、标准、法规、矿泉水的评价工作、合理开发利用及微

量元素对人体的作用,并对国外瓶装饮用矿泉水的市场动态及最新发展状

况进行了分析。

本书可供食品饮料生产、卫生防疫、商品检验、水质科研、水文地质、

工程地质的专业技术人员及有关大专院校师生参阅,

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矿泉水和瓶装水生产技术手册作品目录

第一章 故矿泉水的分类、定义、标准和饮用矿泉水的研究

第一节 矿泉和矿泉水的概念

第二节 矿泉水的特征及一般标准

……

第二章 饮用矿泉水生产工艺

第一节 矿泉水引水工艺

第二节 曝气工艺

……

第三章 矿泉水的评价与合理开发利用

第一节 矿泉水的正确评价

第二节 矿泉水水质评价工作中必须注意的问题

……

第四章 国际矿泉水生产概况

第一节 回归大自然成为国际饮料工业发展大趋势

第二节 瓶装天然饮料矿泉水的国际市场情况

……

第五章 瓶装水研究及国外法令条例

第一节 饮水与人体健康

第二节 瓶装水的定义、分类及标准

……

附录一 英国天然矿泉水法规

附录二 1981年联合国粮农组织/世界卫生组织(FAO/WHO)标准

附录三 原苏联国家标准

附录四 中华人民共和国国家标准

2100433B

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净水器和瓶装水,哪个更健康?

随着生活水平和保健意识的提高,净水器在中国逐渐成为新趋势。京东网输入关键词“净水器”,显示全网有超过7400件相关商品,不同品牌超百种。

中国家电网发布的《2017年上半年中国家电网购市场发展概况》报告显示,去年我国上半年线上净水设备零售量同比增长37.60%。

然而净水器几乎成为人们家庭装标配的同时,仍然有很大一分部分人对瓶装水情有独钟。至于其中原因,或许在这篇文章中你可以找到答案。

净水器之痛

周期性更换滤芯带来的麻烦

与净水器飞入无数家庭的是关于净水器的吐槽,这其中反映最多的是:净水器刚买的时候较好,但使用一段时间后,出水量越来越小,并且水的味道也怪怪的。而导致这样情况的原因是净水器长时间没有清洗或更换滤芯。

作为净水器的核心,滤芯的品质决定净水器的过滤效果。净水器每使用一段时间,都需要定期清洗、保养或更换滤芯,才能发挥较大的净化功效。对目前主流净水器的滤芯更换周期,我们做了简单的调查,大家可以先感受下。

如果家里空调氟利昂一年一换麻烦,那你或许很难对净水器产生好感。以最长使用的PP棉及活性炭这种一次性的滤芯为例,由于缺乏自动清洗功能,寿命较短,平均3~6个月就要更换一次。

频繁更换滤芯,一定程度上也增加了用户使用成本,而购买使用周期相对较长的RO反渗透膜滤芯,单价成本高同样也是一笔开支。

或许有些销售会在购买净水器的时候强调滤芯可以不换,但这种极不专业的说法估计没几个人相信。

我们知道,滤芯的功能就是过滤截留有害物质,时间久了自然会堵塞或效能下降。另外,这与净水器使用地区的水质也有关,如果水质较差,杂质在滤芯中嵌入得更深,很容易堵死滤芯,而这不及时更换滤芯,净化出来的水则会造成二次污染。那如何才能解决净水器之痛呢?

随取即用的瓶装水

让健康饮水轻松简单无烦恼

一个人一天需要喝200毫升的8杯水才能维持身体的水平衡,而且每天喝水的时间与水量都有要求,而这时,瓶装水便捷安全、容量灵活多样、随取即用等天然优势便一一表现出来。

据不完全统计,2016年全球的瓶装水零售量达到2626.41亿升,人均消费36升,其中,中国的瓶装水零售量约420.64亿升,人均消费约30升。单从消费数字,不难看出人们对瓶装水的喜爱与依赖。

外在来看,目前市场最常见的350ml、550ml、1.5L容量瓶装水,既满足外出随取即用的便携功能,又能够保障家庭饮用、果蔬清洗或是烹饪料理、煮粥煲汤等多用途用水。

而透过现象看本质,人们更在意的其实还是背后的饮水安全。瓶装水受欢迎绝非只是家庭普遍净水的不理想,而是由瓶装水自身的安全优势决定的。

知名营养师顾中一认为,选用规范大企业、大品牌的拼装水,往往因其标准化的高要求而值得信赖。例如陪伴国人多年的康师傅包装饮用水,水处理的“八道工序”荣获了国家专利,是产品品质的有力保障:

①粗滤(大颗粒杂质) → ②超滤(细微杂质) → ③活性炭过滤(除余氯及大部分有机物) → ④紫外杀菌(杀灭细菌病毒) → ⑤保安过滤(防活性炭进入) → ⑥两级RO反渗透过滤(重金属两次过滤) → ⑦臭氧杀菌(杀灭包材及水中微生物)→ ⑧终端过滤(钛棒滤除孔径大于3μm的杂质)

经过规模化处理系统过滤的每一滴水,在走向市场,送到每个家庭手中前都需闯过这些高标准的硬关。

另外,不知道大家有没有发现,在目前市面上所有的大品牌瓶装水中,由于康师傅包装饮用水的高质量安心品质,早已获得广大消费者的信赖与认可。但凡节日假期,各大型超市饮水区中的康师傅包装饮用水的售卖情况也是真的好。

最后关于喝水带来的健康生活方式,想必你应该又get到一种新技能了吧!

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