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人工干燥就是在人工控制的条件下对食品进行干燥的方法。相对于自然干燥,人工干燥的最大优点是不受气候限制,干燥时间短,产品清洁、卫生、质量好。人工干燥利用一定的干燥设备,对食品进行干燥,本法的优点是不受气候影响,比自然干燥卫生,能缩短干燥时间,降低劳动强度,提高生产效率、近年来,干燥设备正在不断推广和完善。
人工干燥的温度,除另有规定外,一般以不超过80℃为宜,含芳香挥发性成分的药材以不超过50℃为准。以饮片为例,已干燥的饮片需放凉后贮存,否则余热会使饮片回潮,易发生霉变。干燥后的饮片含水量应控制在7%~13%。
1.常用的干燥剂有三类:第一类为酸性干燥剂,有浓、五氧化二磷、无水铜等;第二类为碱性干燥剂,有固体烧碱、石灰和碱石灰(氢氧化钠和氧化钙的混合物)等;第三类是中性干燥剂,如无水氯化钙、无水镁等.2.干燥...
在鼎兴干燥剂了解到:干燥剂分有食品药品用干燥剂,工业用干燥剂,海运集装箱用。食品干燥剂又有:硅胶干燥剂、生石灰干燥剂、矿物干燥剂、蒙脱石干燥剂、纤维干燥剂等。工业干燥剂分有:硅胶干燥剂,分子筛,氧化铝...
冷冻式干燥机、微热再生干燥器、无热再生干燥器、余热再生干燥器的区别?
你好:1.冷冻式干燥机-是通过制冷将压缩空气降温至2-10度这样空气就会结露,然后通过机械分离将水分离下来排掉,压缩空气得到干燥。 2.微热再生干燥器-又称微热再生吸干机,2个吸附塔...
肥皂的干燥:—香皂制造过程干燥工艺的讨论
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干燥机
2、控制器使用说明 2.1 参数设置 将面板左侧上方的拨动开关拨向左方 (设置位置) ,控制器处于设置状态。 此时左边三个 数码管显示参数代码号,右边四位数码管显示设置参数值。 2.1.1 设置参数代码号选择:按下“启动 /代码”按钮,则可以递增参数代码号。共十二 个参数代码( 0~11),可以循环选择。 2.1.2 设置参数值:当选定设置参数代码后,按下“停止 / 参数”按钮,可以递增设置参 数值,可以循环设置。此时,再按下“启动 / 代码”,可以递减设置参数值,可以循环设置。 设置完毕,将拨位开关拨向右方(运行位置) ,则设定值将被写入 E2PROM储存起来 ,即使断 电后仍能保留。如果设置值错误,则会显示 E0、E1和 E2,请重新设定参数。 2.1.3 设置参数代码和参数设置值说明: 2.2 时序图说明: 3、操作过程 3.1 开机前的检查 3
自然干燥是在大气中进行的干燥方法。借太阳的辐射热或自然界的风力,使物料中的水分气化而达到除去水分的目的。不需人工加热和排出干燥介质。但干燥的时间较长,其过程和干燥程度都较难控制。自然干燥主要包括晒干及风干,晒干是指利用太阳光的辐射能进行干燥的过程。风干是指利用湿物料的平衡水蒸气压与空气中的水蒸气压差进行脱水干燥的过程。晒干过程常包含风干的作用,是常见的自然干燥干燥方法。
晒干、风干 方法可用于固态食品物料(如果、蔬、鱼、肉等)的干燥,尤其适于以湿润水分为主的物料(如粮谷类等)干燥,炎热干燥和通风良好的气候环境条件最适宜于晒干。
自然干燥方法简单,不需设备投资,费用低廉,不受场地局限,干燥过程中管理较粗放,能在产地和山区就地进行,还能促进尚未完全成熟的原料进一步成熟。因此,自然干燥仍是世界上许多地方常用的干燥方法。由于这种干制品长时间在自然状态下受到干燥和其他各种因素的作用,物理化学性质发生了变化,以致生成了具有特殊风味的制品。但自然干燥的干燥过程缓慢,时间长;干燥过程不能人为控制,产品质量较差;制品容易变色;对维生素类破坏较大;受气候条件限制,如遇阴雨天,微生物易于繁殖;易被灰尘、蝇、鼠等污染,难以大规模生产。
相对于自然干燥,人工干燥的最大优点是不受气候限制,干燥时间短,产品清洁、卫生、质量好。人工干燥利用一定的干燥设备,对食品进行干燥,本法的优点是不受气候影响,比自然干燥卫生,能缩短干燥时间,降低劳动强度,提高生产效率、近年来,干燥设备正在不断推广和完善。2100433B
人工干燥法,林学名词。 指用人工热源产生的灼热空气对食品进行干燥的方法。人工干燥关键是要控制好温度和湿度,人工干燥的温度,除另有规定外,一般以不超过80℃为宜,含芳香挥发性成分的药材以不超过50℃为准。以饮片为例,已干燥的饮片需放凉后贮存,否则余热会使饮片回潮,易发生霉变。干燥后的饮片含水量应控制在7%~13%。种子干燥的适宜温度因树种而异,就我国杉木、柳木、落叶松、云杉而言,以40-50摄氏度为好,不要超过50摄氏度。由于球果干燥时水分不断散失,必然导致空气湿度增加而损害种子生命力,因此要注意及时排除湿空气。