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商用厨房油烟管道系统清洗规范起草人

商用厨房油烟管道系统清洗规范起草人

苍昕、周展斐、郭鑫、徐海峰、周志辉、陈沁泽、李嘉鑫、欧阳怡磊、周优

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商用厨房油烟管道系统清洗规范造价信息

  • 市场价
  • 信息价
  • 询价

厨房烟道

  • 340×300
  • m
  • 巢福
  • 13%
  • 湖州巢福建筑制品有限公司(湖州市厂商期刊)
  • 2022-12-06
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厨房烟道

  • 430×300
  • m
  • 巢福
  • 13%
  • 湖州巢福建筑制品有限公司(湖州市厂商期刊)
  • 2022-12-06
查看价格

厨房烟道

  • 240×240
  • m
  • 巢福
  • 13%
  • 湖州巢福建筑制品有限公司(湖州市厂商期刊)
  • 2022-12-06
查看价格

厨房烟道

  • 320×250
  • m
  • 巢福
  • 13%
  • 湖州巢福建筑制品有限公司(湖州市厂商期刊)
  • 2022-12-06
查看价格

厨房烟道

  • 460×400
  • m
  • 巢福
  • 13%
  • 湖州巢福建筑制品有限公司(湖州市厂商期刊)
  • 2022-12-06
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住宅楼厨房排烟道

  • 300×300×3000(组合式)
  • m
  • 东莞市2016年7月信息价
  • 建筑工程
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住宅楼厨房排烟道

  • 320×300×3000(组合式)
  • m
  • 东莞市2016年7月信息价
  • 建筑工程
查看价格

住宅楼厨房排烟道

  • 400×300×3000(组合式)
  • m
  • 东莞市2016年6月信息价
  • 建筑工程
查看价格

住宅楼厨房排烟道

  • 250×300×3000(组合式)
  • m
  • 东莞市2016年5月信息价
  • 建筑工程
查看价格

住宅楼厨房排烟道

  • 320×300×3000(组合式)
  • m
  • 东莞市2016年5月信息价
  • 建筑工程
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厨房油烟管

  • 镀锌钢板 1.0mm
  • 335m²
  • 3
  • 国内合格产品
  • 中档
  • 含税费 | 含运费
  • 2022-12-01
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油烟管

  • /
  • 1m
  • 1
  • 中档
  • 含税费 | 含运费
  • 2022-10-26
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油烟管

  • 700×500
  • 10m
  • 2
  • 中档
  • 不含税费 | 含运费
  • 2017-10-31
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油烟管

  • 规格(300×400)材料:采用SUS不锈钢1.0mm制作,径压三角X加固防震,-体成 型共板法兰连接.
  • 17m
  • 1
  • 中档
  • 不含税费 | 不含运费
  • 2021-03-15
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油烟管

  • 480×480
  • 22m
  • 1
  • 含税费 | 含运费
  • 2010-07-27
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商用厨房油烟管道系统清洗规范起草单位

广东绿美环保科技有限公司、广东雪猫环境科技有限公司、广州绿色时代信息科技有限公司、广东宏泰节能环保工程有限公司、广州汇峰环保科技有限公司、工科生态科技(广东)有限公司、广州爱辰防护用品有限公司、广东洁伴环保科技有限公司

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商用厨房油烟管道系统清洗规范主要内容

本标准适用于从事商用厨房油烟管道系统清洗机构和企业

本标准清洗对象为食品加工、餐饮服务企业和单位食堂的油烟管道设施

本标准规定了商用厨房油烟管道系统清洗的工艺要求、质量管理、安全措施、设备管理及验收标准。

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商用厨房油烟管道系统清洗规范起草人常见问题

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商用厨房油烟管道系统清洗规范起草人文献

厨房油烟管道系统清洗方案三篇 厨房油烟管道系统清洗方案三篇

厨房油烟管道系统清洗方案三篇

格式:pdf

大小:96KB

页数: 15页

第 1 页 共 15 页 厨房油烟管道系统清洗方案三篇 篇一:厨房油烟管道系统清洗方案 第一章:施工工艺 一、排烟罩清洗: 内容包括排烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。 清洗的重点是排烟口与排烟罩相连处并和排烟罩同步平行的排烟管。 二、烟道清洗: 1.对于大于 40公分见方的平行烟道采用在风机后方开口,工人进入进行清理, 需要注意加强通风,配备低压( 36伏)照明电源。 2.当烟道小于 40公分见方时,人工无法进入时,采用拆卸清洗,技术人员根据 现场实际情况,每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理。 3.对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道,技术人员采用专用无火花开孔工 具将管道的一方或多方开孔,开孔大小、距离、数量根据现场情况而定,油污 清理完后将管道密封复原。 三、隔油滤网清洗 隔油滤网需进行彻底清洗,采用先人工铲除,使用高压射流加强力化油剂对排 烟罩表面及

厨房油烟管道系统清洗方案 厨房油烟管道系统清洗方案

厨房油烟管道系统清洗方案

格式:pdf

大小:96KB

页数: 9页

厨房油烟管道系统清洗方案 第一章:施工工艺 一、排烟罩清洗: 内容包括排烟罩表面、烟罩内的灯罩、排风口、排烟口以及电机、灶台表面。清洗的重 点是排烟口与排烟罩相连处并和排烟罩同步平行的排烟管。 烟罩清洗前 烟罩清洗后 二、烟道清洗: 1.对于大于 40公分见方的平行烟道采用在风机后方开口,工人进入进行清理,需要注 意加强通风,配备低压( 36伏)照明电源。 2.当烟道小于 40公分见方时,人工无法进入时,采用拆卸清洗,技术人员根据现场实 际情况,每隔一定距离拆卸一段烟道向两方延伸清理。 3.对于人工无法进入且拆卸较为困难的烟道,技术人员采用专用无火花开孔工具将管 道的一方或多方开孔,开孔大小、距离、数量根据现场情况而定,油污清理完后将 管道密封复原。 烟道清洗前 烟道清洗后 三、隔油滤网清洗 隔油滤网需进行彻底清洗,采用先人工铲除,使用高压射流加强力化油剂对排烟罩表 面及隔油滤网进行彻底清

商用厨房英译名

commercial kitchen商用厨房

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商用厨房布局要注意哪些问题?

商用厨房按面积划分有小型商用厨房和大型商用厨房,不管是大小,商用厨房工程设计与布局对一个商用厨房是十分重要的。

中央厨房工程

一、恒鼎商用厨房设计布局原则7点

1、商用厨房设计布局时要最重视的是,避免生、熟品之间的相互交叉,各区域的面积要合理设计。

2、风淋房的位置要设置合理,人员进入车间,进行一次,二次更衣,风淋,洗手,消毒,不可直接进入车间。

3、避免污染物和非污染物的动线交叉。

4、加大清洁区空气压力,防止污染区空气向清洁区倒流。

5、应符合产品加工工艺,使人流、物流、气流、废弃物流顺畅,通道的布局设计要流畅,要方便操作人员的进入和车的通行。

6、气流从低温向高温区流动

7、各个区间的布局设计要按照操作方便,不交叉感染来设计,操作人员直接到达各自的操作区域,避免清洁区与污染区人员动线相互交叉。

8、厂区内生产区域应与行政、后勤等区域相对间隔一定的距离。

9、有良好的排水系统。

10、冷链工艺的流程: 原物料或净料验收→贮存→初/精加工→菜肴烹饪制作→冷却→分装→低温贮存→门店销售。

11、热链工艺的流程: 原物料或净料验收→贮存→初/精加工→菜肴烹饪制作→分装→保温→装车及物流配送→现场服务 。

12、餐具清洗消毒流程 餐具回收→分捡→清洗→消毒→餐具贮存→保洁→循环再使用。

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绿色设计产品评价技术规范商用厨房冰箱适用范围

本标准适用于商用厨房冰箱绿色设计产品评价,包括电机驱动压缩式、自携冷凝机组的商用厨房冰箱。 本标准不适用于远置式、展示用或其它用途的商用冷柜产品,不适用于家用厨房冰箱。

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