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现代饭店安全管理要点及案例评析图书目录

现代饭店安全管理要点及案例评析图书目录

第一章现代饭店安全管理概述1 第一节饭店安全的概念及类型1 一、饭店安全的定义及内涵1 二、饭店安全的类型1 第二节饭店安全管理3 一、饭店安全管理的定义及内涵3 二、现代饭店安全管理的主要内容与特点4 第二章饭店前厅部安全管理6 第一节礼宾安全服务6 一、礼宾安全服务要点6 二、礼宾安全服务案例评析7 第二节宾客行李安全服务10 一、散客行李安全服务10 二、团体行李安全服务14 三、换房行李安全服务要点16 四、行李保管安全服务18 第三节住宿登记安全管理22 一、顾客的选择22 二、住宿登记的必要性23 三、办理住宿登记需要注意的安全问题24 第四节前台钥匙安全管理27 一、前台钥匙安全管理要点27 二、前台钥匙安全管理案例评析27 第五节客房分配服务安全管理30 一、客房分配服务需注意的安全要点30 二、客房分配安全管理案例评析31 第六节问讯服务安全管理32 一、如何处理有关住宿客人的问讯32 二、邮件处理及委托代办服务安全管理35 第七节收银业务的安全管理37 一、客账控制流程及安全管理要点38 二、警惕饭店收银工作四大隐患40 三、收银业务安全管理需注意的事项42 第八节贵重物品保管服务安全管理59 一、保管箱服务程序及安全管理要点59 二、保管箱服务与管理注意事项60 三、完善星级饭店的保管箱安全管理制度62 第九节饭店总机安全管理63 一、加强安全防范意识的培养63 二、住客电话的转接与过滤65 三、恐吓、紧急电话的应对66 四、客房骚扰电话的防范67 第十节前厅部工作人员安全教育与管理68 第三章饭店客房部安全管理71 第一节客房安全事故发生的原因71 一、直接原因71 二、间接原因73 第二节客房安全设施的配置74 一、电视监控系统74 二、自动报警系统74 三、消防监控系统74 四、通讯系统75 五、房间安保设施75 第三节客房消防安全管理76 一、火灾发生的原因76 二、火灾的预防77 三、火灾事故的应急处理78 第四节客房防盗安全管理79 一、偷盗的类型79 二、揭秘客房盗窃案件80 三、客房盗窃案件的防范89 四、客房失窃事故的处理93 第五节客房其他意外安全事故的防范93 一、遇到自然灾害的处理93 二、突然停电的处理94 三、客人遗留物品的安全管理94 四、客人受伤及其他意外情况的处理99 五、客人食物中毒处理及传染性疾病的预防102 六、醉酒客人的应急处理103 七、突发性疾病、抢劫、凶杀等事件的防范与处理105 八、客房防爆安全管理112 九、客房安全管理典型案例评析112 第四章饭店餐饮部安全管理123 第一节餐饮部前厅安全管理123 一、防火安全管理123 二、餐厅防盗安全管理125 三、餐饮服务安全管理127 四、宴会厅安全服务与管理134 五、餐厅常见纠纷的处理138 六、餐饮部收银安全管理146 七、餐厅诈骗事件的安全管理149 八、抢劫等恶性事件的防范与应对151 九、餐厅意外事故的安全管理153 第二节餐饮服务突发事件的防范与处理154 一、突发事件的防范154 二、突发事件的处理155 三、餐厅突发事件案例评析158 第三节厨房安全管理161 一、预防火灾162 二、预防意外伤害164 第四节厨房卫生安全管理166 一、环境卫生安全167 二、厨房设备、工具及餐具卫生安全管理168 三、原料卫生安全管理171 四、生产卫生安全管理171 五、个人卫生安全管理172 第五章饭店康乐部安全管理174 第一节康乐部安全事故产生的原因174 一、设施设备质量欠佳174 二、设施设备保养维修不到位175 三、客人使用方法和活动方式不当176 四、管理和服务不到位177 五、治安管理不善和消防管理不善178 第二节保健项目安全管理179 一、保健项目安全服务要点179 二、保健项目安全服务案例评析179 第三节娱乐项目安全管理184 一、娱乐项目安全服务要点184 二、娱乐项目安全服务案例评析184 第四节康体休闲项目安全管理189 一、康体休闲项目安全服务要点189 二、康体休闲项目安全管理案例评析190 第五节康乐部安全事故的预防192 一、增强安全意识，加强安全管理193 二、建立完善的安全制度和安全管理体系194 第六节康乐部安全事故的应急处理195 一、一般安全事故的应急处理195 二、溺水事故的应急处理196 三、火灾事故的应急处理197 四、治安案件的应急处理197 第七节洗浴场所防盗安全管理197 一、盗窃案件发生的原因 198 二、洗浴场所防盗措施 198 三、客人财物被盗的应急处理 198 四、洗浴场所防盗安全管理199 第六章饭店工程部安全管理202 第一节建筑物安全管理202 一、高温影响下的材质变化202 二、工程施工的注意事项202 三、电气设备的安全管理203 第二节机械设备安全管理205 第七章饭店员工安全管理207 第一节员工管理与安全的关系207 一、建立行为规范207 二、个人、团体的安全互动208 第二节员工安全教育209 一、新员工入职培训210 二、定期教育211 三、随机教育211 第三节员工安全管理212 一、管理组织212 二、防止职业伤害212 三、不安全的环境212 四、不安全的动作213 五、各类安全守则213 第八章饭店停车场安全管理228 一、车辆安全管理228 二、车内物品的安全管理232 三、泊位停车服务管理234 四、“酒后代驾”服务安全管理238 参考文献241 后记2422100433B

现代饭店安全管理要点及案例评析造价信息

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智能照明后台管理系统

规格型号：
RX-V2.8
价格行情：
材料单位：
套
材料品牌：
荣夏
材料税率：
13%
供应商：
江苏荣夏安全科技有限公司
报价时间：
2022-12-07

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图方便智慧管理系统30-50M²

规格型号：
30-50M²
价格行情：
材料单位：
套
材料品牌：
图方便
材料税率：
13%
供应商：
图方便（苏州）环保科技有限公司
报价时间：
2022-12-07

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路灯智慧路灯管理系统

规格型号：
华为云平台/HY2.0系统
价格行情：
材料单位：
套
材料品牌：
华业
材料税率：
13%
供应商：
四川众兴华业市政照明工程有限公司
报价时间：
2022-12-07

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图方便智慧管理系统30M²以下

规格型号：
30M²以下
价格行情：
材料单位：
套
材料品牌：
图方便
材料税率：
13%
供应商：
图方便（苏州）环保科技有限公司
报价时间：
2022-12-07

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图方便智慧管理系统50-120M²

规格型号：
50-120M²
价格行情：
材料单位：
套
材料品牌：
图方便
材料税率：
13%
供应商：
图方便（苏州）环保科技有限公司
报价时间：
2022-12-07

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提升架及水过滤器

规格型号：
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
汕头市2012年3季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

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提升架及水过滤器

规格型号：
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
汕头市2011年2季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

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提升架及水过滤器

规格型号：
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
广州市2010年4季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

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提升架及水过滤器

规格型号：
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
汕头市2010年4季度信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

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提升架及水过滤器

规格型号：
价格行情：
材料单位：
台班
材料税率：
地区时间：
韶关市2008年6月信息价
所属行业：
建筑工程
备注说明：

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安全管理系统

规格型号：
安全管理系统网神SecFox-LAS企业版安全管理平台
需求量：
2.0套
报价数：
1
材料品牌：
网神
材料档次：
费用说明：
不含税费 | 不含运费
询价时间：
2016-12-21

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安全管理平台

规格型号：
管理软件,基于大数据技术,内置分布式非关系型数据库和传统关系型数据库,提供弹性扩展能力和数据高可靠冗余存储.包含系统平台框架、资产管理、安全事件管理、基础关联分析、标准脆弱性管理、风险评估、首页、标准的报表模块、标准的响应管理模块、权限管理、知识管理、系统自身管理
需求量：
1套
报价数：
3
材料品牌：
启明星辰、天行网安、上海辰锐
材料档次：
中高档
费用说明：
不含税费 | 含运费
询价时间：
2019-11-17

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安全管理系统

规格型号：
快速版,含日志收集、存储、查询、统计分析、关联分析、事件管理、设备监控等功能,含Key(licence介质).可选组件包括:天融信流量分析模块和天融信数据安全管理模块.
需求量：
1套
报价数：
1
材料品牌：
天融信
材料档次：
费用说明：
不含税费 | 不含运费
询价时间：
2017-06-09

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安全管理及日志系统

规格型号：
性能参数:默认包含主机审计许可证书数量:50,最大可扩展审计主机许可数:150,可用存储量:2TB(RAID1 模式),平均每秒处理日志数(eps)最大性能:1200.硬件参数:规格:2U,内存大小
需求量：
3台
报价数：
1
材料品牌：
国标
材料档次：
中高档
费用说明：
不含税费 | 含运费
询价时间：
2022-11-15

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图书管理软件

规格型号：
1、图书管理端采用C/S架构,图书信息查询系统采用B/S架构2、支持主流WINDOWS操作系统3、支持输入书籍ISBN码获取书目信息4、具有广域网环境应用服务器功能,在数据可存储几倍,应用检索级
需求量：
1套
报价数：
1
材料品牌：
材料档次：
中高档
费用说明：
不含税费 | 含运费
询价时间：
2020-02-18

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现代饭店安全管理要点及案例评析内容简介

从安全管理的细节入手，涉及饭店前台、客房、餐饮、康乐、泊车等各个部门。在阐述现代饭店各部门安全管理要点的同时，以大量案例的形式深入分析饭店营运过程中各种安全问题（消防、防盗、抢劫、收银、饮食等），总结经验与教训，提高饭店各级管理人员和服务人员的安全防范意识，正确处理各种安全事件。

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建筑施工的图书目录

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现代饭店安全管理要点及案例评析图书目录文献

电厂图书目录

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页数： 40页

柜号序号 G1 1 G1 2 G1 3 G2 4 G2 5 G2 6 G2 7 G2 8 G2 9 G1 10 G2 11 G2 12 G2 13 G2 14 G1 15 G1 16 G1 17 G2 18 G2 19 G2 20 G1 21 G3 22 G3 23 G3 24 G3 25 G3 26 G3 27 G1 28 G1 29 G3 30 G3 31 G2 32 G2 33 G2 34 G2 35 G2 36 G2 37 G2 38 下右 39 下右 40 下右 41 下右 42 下右 43 下右 44 下右 45 下右 46 下右 47 下右 48 下右 49 下右 50 下右 51 下右 52 下右 53 下左 54 下左 55 下左 56 下左 57 下左 58 下左 59 下左 60 下左 61 下左 62 下左 63 下左 64 下左 65 下左 66 下左 67 下

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工程常用图书目录

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页数： 5页

1 工程常用图书目录（电气、给排水、暖通、结构、建筑）序号图书编号图书名称价格（元）备注 JTJ-工程 -24 2009JSCS-5 全国民用建筑工程设计技术措施－电气 128 JTJ-工程 -25 2009JSCS-3 全国民用建筑工程设计技术措施－给水排水 136 JTJ-工程 -26 2009JSCS-4 全国民用建筑工程设计技术措施－暖通空调 ?动力 98 JTJ-工程 -27 2009JSCS-2 全国民用建筑工程设计技术措施－结构（结构体系） 48 JTJ-工程 -28 2007JSCS-KR 全国民用建筑工程设计技术措施节能专篇－暖通空调 ?动力 54 JTJ-工程 -29 11G101-1 混凝土结构施工图平面整体表示方法制图规则和构造详图（现浇混凝土框架、剪力墙、框架 -剪力墙、框支剪力墙结构、现浇混凝土楼面与屋面板） 69 代替 00G101

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房地产纠纷评判依据及典型案例评析全书（共4册）简介

内容简介 《房地产纠纷评判依据及典型案例评析全书(共4册)(精)》包括：房地产开发建设纠纷评判依据及典型案例评析、房屋拆迁纠纷评判依据及典型案例评析、房地产交易纠纷评判依据及典型案例评析、物业管理纠纷评判依据及典型案例评析、房屋装饰装修纠纷评判依据及典型案例评析、房地产纠纷处理与防范必备法律法规汇编。2100433B

现代饭店房务管理与案例内容简介

本书分别阐述房务管理中的两个重要分支，前厅管理与客房管理。在编写过程中，本书坚持先进、实用的原则，在简要阐述常规管理内容的基础上，着重对近几年来房务管理中的专题热点问题进行分析与探讨。例如前厅气氛的设计控制、金钥匙服务、信息管理及主题客房的开发、客房定制化服务模式探讨等。同时，本书也针对一些常见的，具有代表性的问题吸收了部分典型案例加以评析。

物业管理典型案例评析及实战指导适用对象

《物业管理典型案例评析及实战指导》是物业服务企业管理人员不可多得的一本借鉴性极强的参考书。全书共分为十章，选取了50个真实的物业管理案例，每个案例都是一大类案例的代表，极具典型性。

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