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循环式发酵罐是发酵液沿着一定路线进行循环的发酵设备与非循环式发酵罐有很大区别。非循环式发酵罐的通风是连续不断地向整个发酵液供应空气,而循环式发酵罐则是在液体循环的中途使发酵液获得氧气,在整个循环周期中予以消耗,到第二次循环时再重新获得氧。如此周而复始直到完成整个发酵过程。 在发酵罐内部循环的叫内循环,借助于循环管在罐外循环的叫外循环。
1. 伍氏发酵罐:
内循环式,罐内增加了一个内套筒(取消挡板)。搅拌时液体沿着套筒外上升至液面;然后由套筒内返回
罐底。
2. 文氏管发酵罐
德国贝朗发酵罐 德国贝朗(Biostat B)为结构紧凑、罐体可高压灭菌、有数字检测和控制单元的台式发酵罐、基本设置有一般发酵过程所必需的所有探头和附件,其罐体工作体积分别为2立升、5立升或10立升,...
你那是严格厌氧还是兼性厌氧,或者说对氧气的要求高不高,你说的是5吨的发酵罐还是5000吨的发酵罐。
德国贝朗发酵罐 (说明书) 德国贝朗(Biostat B)为结构紧凑、罐体可高压灭菌、有数字检测和控制单元的台式发酵罐、基本设置有一般发酵过程所必需的所...
乙醇后发酵罐和酒精发酵罐施工方案
1 河南天冠 30万吨燃料乙醇有限公司 后发酵罐和酒精发酵罐施工方案 编制: 审核: 批准: 中国化学工程第十一建设公司南阳项目部 2004年 3月 8日 2 审 批 栏 3 河南天冠 30万吨燃料乙醇有限公司 后发酵罐和酒精发酵罐施工方案 1编制说明 本方案仅适用于河南天冠 30万吨燃料乙醇有限公司后发酵罐和酒精发酵罐及其附属 内件的制作、安装、检验施工,不包括罐体防腐、保温的施工安排。 2编制依据 2.1 施工图纸 2.2 JB/T4735-1997《钢制焊接常压容器》 2.3 HG20584-1998《钢制化工容器制造技术要求》 3工程概况 本次现场制作安装的发酵罐共 8台,其中后发酵罐 2台, 酒精发酵罐 6台。全容积 为 2800m3。设计温度为 100℃,设计压力为 Mpa,容器类别为常压。罐内介质为酒 精。 发酵罐的主要组成有:罐底、罐壁、罐顶、加强圈、内件。 结构形式
乙醇后发酵罐和酒精发酵罐施工方案辩析
1 河南天冠 30万吨燃料乙醇有限公司 后发酵罐和酒精发酵罐施工方案 编制: 审核: 批准: 中国化学工程第十一建设公司南阳项目部 2004年 3月 8日 2 审 批 栏 3 河南天冠 30万吨燃料乙醇有限公司 后发酵罐和酒精发酵罐施工方案 1编制说明 本方案仅适用于河南天冠 30万吨燃料乙醇有限公司后发酵罐和酒精发酵罐及其附属 内件的制作、安装、检验施工,不包括罐体防腐、保温的施工安排。 2编制依据 2.1 施工图纸 2.2 JB/T4735-1997《钢制焊接常压容器》 2.3 HG20584-1998《钢制化工容器制造技术要求》 3工程概况 本次现场制作安装的发酵罐共 8台,其中后发酵罐 2台, 酒精发酵罐 6台。全容积 为 2800m3。设计温度为 100℃,设计压力为 Mpa,容器类别为常压。罐内介质为酒 精。 发酵罐的主要组成有:罐底、罐壁、罐顶、加强圈、内件。 结构形式
自吸式发酵罐可用于生产药用酵母,饲料酵母,活性干酵母,液体曲,谷氨酸,柠檬酸,抗生素,维生素,酶制剂,食用醋,赖氨酸等。
(1)循环式通风发酵罐
循环式通风发酵罐系利用空气的动力使液体在循环管中上升,并沿着一定路线进行循环,所以这种发酵罐也叫空气带升式发酵罐或简称带升式发酵罐。
与通用式发酵罐比较,它具有以下优点:
(a)发酵罐内没有搅拌装置,清洗方便,加工容易。
(b)由于取消了搅拌用的电机,而通风量与通用式发酵罐大致相等,所以动力消耗有很大降低。
用于厌气发酵(如生产酒精、溶剂)的发酵罐结构可以较简单。用于好气发酵(如生产抗生素、氨基酸、有机酸、维生素等)的发酵罐因需向罐中连续通入大量无菌空气,并为考虑通入空气的利用率,故在发酵罐结构上较为复杂,常用的有机械搅拌式发酵罐、鼓泡式发酵罐和气升式发酵罐。
乳制品、酒类发酵过程是一个无菌、无污染的过程,发酵罐采用了无菌系统,避免和防止了空气中微生物的污染,大大延长了产品的保质期和产品的纯正,罐体上特别设计安装了无菌呼吸气孔或无菌正压发酵系统。罐体上设有米洛板或迷宫式夹套,可通入加热或冷却介质来进行循环加热或冷却。发酵罐的容量由300-15000L多种不同规格。发酵罐按使用范围可分为实验室小型发酵罐、中试生产发酵罐、大型发酵罐等。
发酵罐广泛应用于乳制品、饮料、生物工程、制药、精细化工等行业,罐体设有夹层、保温层、可加热、冷却、保温。罐体与上下填充头(或锥形)均采用旋压R角加工,罐内壁经镜面抛光处理,无卫生死角,而全封闭设计确保物料始终处一无污染的状态下混合、发酵,设备配备空气呼吸孔,CIP清洗喷头,人孔等装置。
发酵罐的分类:按照发酵罐的设备,分为机械搅拌通风发酵罐和非机械搅拌通风发酵罐;
按照微生物的生长代谢需要,分为好气型发酵罐和厌气型发酵灌。
发酵罐是一种对物料进行机械搅拌与发酵的设备。该设备采用内循环方式,用搅拌桨分散和打碎气泡,它溶氧速率高,混合效果好。罐体采用SUS304或316L进口不锈钢,罐内配有自动喷淋清洗机头,确保生产过程符合GMP要求。
利用空气喷嘴喷出高速的空气,空气以气泡式分散于液体中,在通气的一侧,液体平均密度下降,在不通气的一侧,液体密度较大,因而产生与通气侧的液体产生密度差,从而形成发酵罐内液体的环流。气升式发酵罐有多种形式,,较常见的有内循环管式,外循环管式、拉力筒式和垂直隔板式。
外循环式的循环管设计在罐体外部,内循环管是两根,设计罐体内部。在气升式发酵罐中,循环管的高度一般不高于,罐内液面不高于循环管出口,且不低于环流出口。气升式发酵罐的优点是能耗低,液体中的剪切作用小,结构简单。在同样的能耗下,其氧传递能力比机械搅拌式通气发酵罐要高得多。