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小型冷藏与冷饮装置图书目录

小型冷藏与冷饮装置图书目录

序言

前言

目录

1 食品冷藏柜

2 医用冷藏柜

3 陈列柜

4 冷饮机

5 冰棍机

6 冰淇淋机及雪糕机

参考文献

附录一 小型制冷设备维修工具及常用材料

附录二

附录三 产品介绍

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小型冷藏与冷饮装置造价信息

  • 市场价
  • 信息价
  • 询价

冷藏库门

  • 小五金品种:门系列;
  • 100m²
  • 川亚
  • 13%
  • 佛山市南海川亚门窗有限公司
  • 2022-12-07
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四门高身冷藏雪柜

  • 1220×760×1950
  • 13%
  • 上海风耀通风设备有限公司
  • 2022-12-07
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冷藏

  • SL-1020C2D2
  • 天地伟业
  • 13%
  • 贵州东方红星科技发展有限公司
  • 2022-12-07
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冷藏

  • 规格mm6150×8200×2600 型号CNK-SS08 材质A.库板库库板与库板的连接使用定制凸轮式偏心勾锁快速白
  • 13%
  • 重庆汇腾酒店设备有限公司
  • 2022-12-07
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冷藏

  • 外形尺寸(mm):3800×4400×250;品种:库;系列:冷藏库;
  • 厨美
  • 13%
  • 哈尔滨农垦厨美厨房设备制造有限公司
  • 2022-12-07
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涂料机

  • 小型
  • 台班
  • 广州市2006年4季度信息价
  • 建筑工程
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涂料机

  • 小型
  • 台班
  • 广州市2006年3季度信息价
  • 建筑工程
查看价格

涂料机

  • 小型
  • 台班
  • 广州市2006年6月信息价
  • 建筑工程
查看价格

涂料机

  • 小型
  • 台班
  • 广州市2006年4月信息价
  • 建筑工程
查看价格

涂料机

  • 小型
  • 台班
  • 汕头市2006年3月信息价
  • 建筑工程
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图书

  • 详见本预算表随后附件的图书目录
  • 153m44
  • 1
  • 高档
  • 不含税费 | 含运费
  • 2022-10-11
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冷藏

  • 立式冷藏柜,品牌:澳柯玛,328L
  • 1台
  • 1
  • 中档
  • 不含税费 | 不含运费
  • 2021-01-26
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文物目录检索柜(目录柜)

  • 1、专业定制文物目录检索柜(目录柜)2、规格:W800×D400×H1800
  • 1个
  • 1
  • 高档
  • 不含税费 | 含运费
  • 2019-10-31
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冷藏操作台

  • "1.尺寸:1500×760×800 2.参数:直冷冷藏"-5C-+10C"
  • 1台
  • 3
  • 中档
  • 含税费 | 含运费
  • 2022-12-06
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图书

  • 符合要求的图书目录给采购人挑选或由采购人提供书目,最终书目、复本率的确定由采购人同意方能供货.(2)提供全新的、未使用的图书,不脏、不旧.(3)图书封面印刷:封面(包手封一、封二、封三、封底,勒口、护封
  • 13200册
  • 1
  • 中高档
  • 含税费 | 含运费
  • 2020-07-01
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小型冷藏与冷饮装置内容简介

该书介绍了各类冷藏柜、医用冷藏柜、冷饮机、冰棍机等小型冷藏与冷饮装置的特点、种类、构造、制冷系统及工作原理。

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小型冷藏与冷饮装置图书目录常见问题

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小型冷藏与冷饮装置图书目录文献

电厂图书目录 电厂图书目录

电厂图书目录

格式:pdf

大小:546KB

页数: 40页

柜号 序号 G1 1 G1 2 G1 3 G2 4 G2 5 G2 6 G2 7 G2 8 G2 9 G1 10 G2 11 G2 12 G2 13 G2 14 G1 15 G1 16 G1 17 G2 18 G2 19 G2 20 G1 21 G3 22 G3 23 G3 24 G3 25 G3 26 G3 27 G1 28 G1 29 G3 30 G3 31 G2 32 G2 33 G2 34 G2 35 G2 36 G2 37 G2 38 下右 39 下右 40 下右 41 下右 42 下右 43 下右 44 下右 45 下右 46 下右 47 下右 48 下右 49 下右 50 下右 51 下右 52 下右 53 下左 54 下左 55 下左 56 下左 57 下左 58 下左 59 下左 60 下左 61 下左 62 下左 63 下左 64 下左 65 下左 66 下左 67 下

工程常用图书目录 工程常用图书目录

工程常用图书目录

格式:pdf

大小:546KB

页数: 5页

1 工程常用图书目录(电气、给排水、暖通、结构、建筑) 序号 图书编号 图书名称 价格(元) 备注 JTJ-工程 -24 2009JSCS-5 全国民用建筑工程设计技术措施-电气 128 JTJ-工程 -25 2009JSCS-3 全国民用建筑工程设计技术措施-给水排水 136 JTJ-工程 -26 2009JSCS-4 全国民用建筑工程设计技术措施-暖通空调 ?动力 98 JTJ-工程 -27 2009JSCS-2 全国民用建筑工程设计技术措施-结构(结构体系) 48 JTJ-工程 -28 2007JSCS-KR 全国民用建筑工程设计技术措施 节能专篇-暖通空调 ?动力 54 JTJ-工程 -29 11G101-1 混凝土结构施工图平面整体表示方法制图规则和构造详图(现浇混凝土框架、剪力墙、框架 -剪力墙、框 支剪力墙结构、现浇混凝土楼面与屋面板) 69 代替 00G101

冷藏冻结设备与装置内容简介

内容包括食品冷加工技术、食品冷冻冷藏装置的设计计算、食品预冷技术与装置、速冻、解冻技术与装置、冷藏库、食品真空冷冻干燥与设备、食品真空冷却与气调保鲜技术与设备、冷藏运输装置、商业冷柜、冰淇淋机和制冰机,基本涵盖了冷冻冷藏技术的各个方面。本书以食品冷藏及冻结设备与装置为主,突出冷冻冷藏装置的“原理、构造、特性”,重视产品的“实验”、“规范、标准”的讲解,以适应制冷工程技术人员的基本需求。

本书适用于从事制冷机械设备、冷藏冷冻、冷藏运输以及空调热泵专业的技术人员阅读,亦可供相关专业的在校学生参考与自学使用。

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冷饮机用途与特点

冷饮机可制作冷热牛奶、果汁等各种冷热饮料,使用方便,清洁卫生,是饮食行业极受欢迎的理想设备。冷饮机采用不锈钢蒸发器,传热效果好,升降温速度快。冷饮机具有体积小,重量轻,耗电少,操作方便等优点。

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制冷装置冷藏运输与冷藏柜

合格的冷藏运输设备必须满足以下的技术要求:

(1)隔热结构要求高。车、船体的金属骨架深入隔热结构产生热桥,导致热量渗入增加,一般在深入隔热层的金属骨架处至少需要相当于50mm厚的软木隔热层,以防止表面凝水和减少冷量损耗。

(2)应有良好的防潮措施。由于装卸货物周期短,舱箱内的空气容易受到外界空气影响而使温度和湿度均上升,使冷藏室内水蒸气分压力高于隔热层内水蒸气分压力,而使水蒸气深入隔热层内。

(3)制冷装置应适应运输工具的特点。只能采用风冷冷却。

(4)负荷变化大,设计时应考虑制冷机的余量。

(5)运输式冷藏装置在重量、体积、安全性及自动化方面的要求比陆用冷藏装置要高。

食品冷藏链

是建立在食品冷冻工艺学的基础上,以制冷技术为手段,使易腐农产品从生产者到消费者之间的所有环节,即从原料(采摘、收购等环节)、生产、加工、运输、贮藏、销售流通的整个过程中,始终保持合适的低温条件,以保证食品的质量,减少损耗。这种连续的低温环节称为冷藏链(Cold Chain)。

食品冷藏链由冷冻加工、冷冻贮藏、冷藏运输和冷冻销售四个方面构成。

陆上冷藏运输

陆上冷藏运输分为公路冷藏运输和铁路冷藏运输。

铁路冷藏车的分类

· 加冰冷藏车

· 机械冷藏车

· 冷冻板式冷藏车

· 无冷源保温车

· 液氮和干冰冷藏车

商用冷冻冷藏柜

1.陈列柜的分类

· 按销售方式分:开启式、封闭式、半封闭式及组合式。

· 按压缩机放置方式分:内藏式、分体式。

· 按使用温度分:冷藏式、冷冻式、双温式。

· 按结构型式分:岛式、货架式、平式、组合式、拉门式、后补式。

2.岛式陈列柜、开式陈列柜和闭式陈列柜

· 岛式陈列柜:指在柜的四周都可取货的陈列柜。

· 开式陈列柜:通常的使用条件下,取货部位敞开,顾客能自由地接触柜内食品的陈列柜。

· 闭式陈列柜:在通常的使用条件下,取货部位以门或盖关闭的陈列柜。

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