棕榈科，单子叶植物，约210属2800种（中国植物志），分布于热带和亚热带地区。

灌木、藤本或乔木，茎通常不分枝，单生或几丛生，表面平滑或粗糙，或有刺，或被残存老叶柄的基部或叶痕，稀被短柔毛。叶互生，在芽时折叠，羽状或掌状分裂，稀为全缘或近全缘；叶柄基部通常扩大成具纤维的鞘。花小，单性或两性，雌雄同株或异株，有时杂性，组成分枝或不分枝的佛焰花序（或肉穗花序），花序通常大型多分枝，被一个或多个鞘状或管状的佛焰苞所包围；花萼和花瓣各3片，离生或合生，覆瓦状或镊合状排列；雄蕊通常6枚，2轮排列，稀多数或更少，花药2室，纵裂，基着或背着；退化雄蕊通常存在或稀缺；子房1-3室或3个心皮离生或于基部合生，柱头3枚，通常无柄；每个心皮内有1-2个胚珠。果实为核果或硬浆果，1-3室或具1-3个心皮；果皮光滑或有毛、有刺、粗糙或被以覆瓦状鳞片。种子通常1个，有时2-3个，多者10个，与外果皮分离或粘合，被薄的或有时是肉质的外种皮，胚乳均匀或嚼烂状，胚顶生、侧生或基生。

分布于热带、亚热带地区，主产热带亚洲及美洲，少数产于非洲。中国约有28属100余种（含常见栽培属、种），产西南至东南部各省区。

棕榈科下分为5个亚科。

棕榈 Trachycarpus fortunei

乔木状，高3-10米或更高，树干圆柱形，被不易脱落的老叶柄基部和密集的网状纤维，除非人工剥除，否则不能自行脱落，裸露树干直径10-15厘米甚至更粗。叶片呈3/4圆形或者近圆形，深裂成30-50片具皱折的线状剑形，宽约2.5-4厘米，长60-70厘米的裂片，裂片先端具短2裂或2齿，硬挺甚至顶端下垂；叶柄长75-80厘米或甚至更长，两侧具细圆齿，顶端有明显的戟突。花序粗壮，多次分枝，从叶腋抽出，通常是雌雄异株。雄花序长约40厘米，具有2-3个分枝花序，下部的分枝花序长15-17厘米，一般只二回分枝；雄花无梗，每2-3朵密集着生于小穗轴上，也有单生的；黄绿色，卵球形，钝三棱；花萼3片，卵状急尖，几分离，花冠约2倍长于花萼，花瓣阔卵形，雄蕊6枚，花药卵状箭头形；雌花序长80-90厘米，花序梗长约40厘米，其上有3个佛焰苞包着，具4-5个圆锥状的分枝花序，下部的分枝花序长约35厘米，2-3回分枝；雌花淡绿色，通常2-3朵聚生；花无梗，球形，着生于短瘤突上，萼片阔卵形，3裂，基部合生，花瓣卵状近圆形，长于萼片1/3，退化雄蕊6枚，心皮被银色毛。果实阔肾形，有脐，宽11-12毫米，高7-9毫米，成熟时由黄色变为淡蓝色，有白粉，柱头残留在侧面附近。种子胚乳均匀，角质，胚侧生。花期4月，果期12月。

种植棕榈科植物的场地，土质若不好，可用山泥或垃圾土或有机肥拌土垫底改良。棕榈植物的种植宜在春季气温18℃以上时进行，此后温度渐升，水分蒸发较小，有利于植株复壮生长。秋季种植要预留2个月以上的持续生长时间，才能进入冷冬季保暖，否则最终仍容易导致死亡。冬季忌移苗，移后若遇低温，景观树棕榈科植物茎干需用草袋或塑料薄膜包扎保温，使之顺利越冬，否则遇寒害生育受阻，恢复较困难，尤其是单干物种，如大王椰子、红棕榈、假槟榔等，移植时要特别注意保护茎生长点，不可折断或受到伤害。景观树棕榈科植物夏季虽不是种植与移植棕榈植物的最佳时期，但若苗木壮实，植后加强水管，仍能取得良好的效果。

棕榈科植物物种植或移栽时，尤其是大棵苗木种植或移栽时，为减少植物蒸藤，提高成活率，要剪去一些叶片，仅留3—5叶，甚至仅留1—2片心叶，其余均要剪去。但这样要恢复到完整树冠所需要时间较长，一般要2—3年。若要很快起到绿化布置的效果，可不剪叶，但要在栽后采取补液措施，或用稻草包裹树干或搭棚遮荫等，且每天早、中、晚都要喷水。或提前3—6个月断根，即沿干基周围挖成环形沟，干基附有大土球，断根后经常给干基浇水，促使新根萌发与断根生长分枝。起苗时土球高度要比直径大，成圆柱形，景观树棕榈科植物移栽时要带土球，且土球要完好无损，树穴要深挖以防伤害下胚轴入土较深的种类的根部。此法也可有效地减缓或克服大棵树木移栽常发生的生长停滞现象，提高绿化效果。定植时通常土球面要比种植的低；但若种植地的地下水位较高，棕榈科植物种植时其土球面则要比种植穴高些，以防止基部积水多而烂根。茎干较高的植株还需用竹子固定，防止风吹造成根部松动，影响成活。

棕榈科是具有独特造景功能（“棕榈景观”）的植物类群，也是世界上三个最重要的经济植物类群之一，包括被誉为世界上最重要的十种树木之一的椰子、被誉为生命之树的枣椰、在世界食用油贸易荣居榜首的油椰。此外，桄榔和有些种类的茎内富含淀粉，可提取供食用；砂糖椰子和某些鱼尾葵种类的花序刈伤后可流出大量的液汁，蒸发后制成砂糖或经发酵后变成烧酒；有些种类的木材很硬，可为建筑材料；叶可为屋顶的遮盖物或织帽或编篮等；蒲葵的叶可为扇；叶鞘的纤维（即棕衣）和椰子的果壳的纤维可编绳或编簑衣或为扫帚；棕榈科也是最为奇异的家族：

世界最长（可达25m）；世界最大的花序（6-12m）；世界最大的种子（20kg）；世界油王（果皮含油达四分之三）；世界最长的叶裙；茎干可食。2100433B

红棕榈，常绿乔木，原产马斯开伦群岛。可以用作高级庭院观赏树种。

中文名

红棕榈

界

植物界

纲

单子叶植物纲

亚纲

槟榔亚纲

科

棕榈科

同科物种

棕榈科（Palmae）单子叶植物纲槟榔亚纲的一科。乔木或灌木，树干不分枝，有些种类攀援而多刺；具大型掌状或羽状叶片，常聚生于树干的顶端。茎单生或丛生，地上不分枝（海菲棕属除外）。叶螺旋状排列，羽状或掌状分裂；叶鞘常具网状纤维（棕衣）；有时具利刺；花序佛焰状，常由大型苞片紧包被，两性或单性；花被具花萼和花冠，3裂瓣；雄蕊通常6；子房上位、1～3室，有时4～7室，心皮3，离生或仅基部合生；核果或浆果，不开裂，肉质，具核，纤维质或坚果状，内果皮坚硬。有210属2800种。主要分布于亚洲、美洲热带地区。巴西是世界上棕榈植物最丰富的国家。中国有28属100余种，主产云南、广东、海南、广西、台湾、福建。四川、湖南、江西、浙江、贵州、西藏的一些温暖地区也有分布。棕榈科下分为9个亚科。

①刺葵亚科。仅刺葵1属，17种。分布于非洲、亚洲。海枣是热带干旱地区的重要植物，是西亚、北非的重要食品，常见于沙漠绿洲，有生命之树之称。干果从中东输入，称伊拉克枣。

②贝叶棕亚科。31属，360余种 。分布于热带各地及地中海地区；大部分具掌状叶的棕榈都属于该亚科，不少种类与人类生活关系密切，最常见的用途是叶片供编织各种器具；叶鞘纤维作填充物等，如中国广东产的蒲葵，长江流域出产的棕树。

③糖棕亚科。产热带非洲、亚洲，共6属40余种，产于非洲的海菲棕，又称非洲棕榈酒椰，是非洲内陆草原地区重要经济植物，花序可取汁酿酒和做饮料。特产于印度洋塞舌尔群岛的双椰子的果实，是植物界最大的，每果重达30余千克。

④鱼尾葵亚科。产亚洲和大洋洲，3属38种。鱼尾葵产热带东南亚，幼嫩茎尖可作蔬菜，树干髓心可制淀粉，中国南部也产。莎木分布于亚洲湿热地区，果实煮熟后可食用，花序轴产糖汁，中国南方也有分布。

⑤鳞果亚科。共有22属600余种，主产亚洲热带。本亚科出产多种重要经济产品，如省藤为东南亚地区重要藤类资源，供编织各种精美家具、器皿，茎长达200余米，中国南方也产。藤血竭为著名的血竭原植物，其果实可提取红色树脂，作中药血竭或染色颜料用。西谷椰产东南亚及巴布亚新几内亚等地，树干髓心可制成西谷米（西米）作主粮用。

⑥椰子亚科。共22属640种，分布于世界热带各地，主要分布于南美洲。椰子广泛栽培于世界湿热地区，特别是海岸地区，果实为重要水果、食用油料；果皮为填充纤维，中国南方也产。油棕原产西非热带，种子富含油脂，为棕榈油来源，中国云南和广东有栽培。

⑦槟榔亚科。共有120属，1100种，泛热带分布。槟榔为亚洲热带重要药材和咀嚼品，男女老幼皆用之，有护齿、助消化、杀虫之效；中国云南、广东有栽培。王棕属植物的幼嫩茎尖可作蔬菜；王棕是热带普通的观赏树木。

⑧水椰亚科。1属1种，即水椰，分布于亚洲热带、大洋洲，北延至中国海南岛和台湾，常生长于海湾泥沼地带或在红树林中混生；常有胎生习性；果肉可食或以盐渍后食用；花序轴流出汁液可制饮料；叶供编织、盖房等。

⑨象牙椰亚科。3属15种。分布于美洲热带。象牙椰子果实称为植物象牙，用于制作工艺品。

《棕榈科植物研究与园林应用》内容简介：棕榈科（Palmae）亦称槟榔科（Arecaceae），属槟榔目（Arecales）。棕榈科是世界热带经济作物三大科之一，是世界生物多样性的重要组成部分，全世界约有190属2400种，主要分布于亚洲和南美洲的热带地区。棕榈科植物与人类密切的关系不仅在于其为我们提供了多样而极其重要的食用和药用等生活物质，而且很多棕榈植物茎干优美、叶片多姿、花果奇特，成为展示独特热带风光的重要观赏植物。随着我国从国外大量引进栽培优良品种，棕榈科植物已成为华南地区园林绿化的主要树种之一。

《棕榈科植物研究与园林应用(精)》作者利用大量的研究成果和实例图片，从园林观赏角度较为全面地介绍了棕榈科植物的分类、形态、生物学、生态学、园林应用、栽培技术、病虫害防治及引种推广应用等，提出了一些新的观点、方法，具有一定的理论及实用价值。

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