2009年12月31日上午，泉州市委、市政府在惠安县东园镇秀涂村隆重举行泉州湾跨海大桥奠基仪式。
2012年1月10日，泉州湾跨海大桥正式开工建设，2013年11月30日，泉州湾跨海大桥主塔封顶。
2014年7月9日，泉州湾跨海大桥正式合龙，大桥建成后，将把隔海相望的泉州环湾城市群连成一片，泉州市将由"河口型"转变为"环湾型"城市，跨越泉州湾只需8分钟，推动"大泉州"乃至整个海西地区的经济发展。
2014年9月25日，随着泉州湾跨海大桥南岸陆地区(即石狮段)引桥最后一块桥梁吊装完成，泉州湾跨海大桥主桥和引桥12.45公里上部结构全部完成，大桥实现陆域和水域全线贯通。
