商用冷柜一般分为商用冷藏柜(又名饮料柜)、商用冷冻柜(又名冷食柜)、厨房冰箱三大类，容积从20L到1600L不等。其中商用冷藏柜柜内温度在0-10度，广泛应用于各种饮料、乳品及水果、鲜花等的存储销售。按开门方式分为立式(前开式)、顶开式、风幕式，立式冷柜分为单门、双门、三门、多门，顶开式有桶形、方形，风幕式包括前敞口和顶敞口两种。目前，国内市场以立式商用冷藏柜为主，占市场总容量90%以上。澳柯玛商用冷藏柜包括:立式展示柜、立式冷藏展示柜、豪华智能展示柜、立式双门冷藏柜、立式三门冷藏柜、立式推拉门冷藏柜、迷你冷藏柜等涵盖该系列所有冷藏需求的产品阵容。海尔商用柜的产品线包含该品类所有形式的。

冷柜:专门用于柜台销售的台式柜、店面较小的超市用的单门、中大型超市用的双门、三门，以及连锁便利店欢迎的四面吧台柜。

商用冷冻柜柜内温度一般在-15度以下，主要用于冰淇淋、速冻水饺、汤圆、冷冻肉食的存储销售。按结构形式及行业使用习惯分为卧式冰淇淋柜、岛式速冻食品柜、立式商用冷冻柜、台式柜、打球柜。卧式冰淇淋柜为中国市场商用冷冻柜的主流，常见容积从100L-600L不等，主力型号常见的有澳柯玛的SD-142、SD-282、SD-338、SD-508，海尔SD-332、SD-368、SD-518等;岛式速冻食品柜简称岛柜，是速冻食品客户、水产经营者等青睐的产品类型，主力型号以澳柯玛的SC/SD-528、 SC/SD-728、 SD(C)-566D等型号为主;立式商用冷冻柜由于其展示面积更大、展示效果更直观、主要用于高端冰淇淋的存储销售，海尔作为国内首个研发上市风冷立式冷冻柜的厂家， SD-338一直引领者国内立式商用冷冻柜的潮流;澳柯玛的SD-390F和SD-368Z两款立式冷冻柜搭载有高效的节能系统，以其制冷强劲打造时尚制冷科技。台式柜一般用于高档场所的柜台销售，体积小巧、外观可爱，澳柯玛的SD-55F、SD-95是该类冷柜的典型代表。