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本书为材料科学与工程专业本科系列教材之一,主要介绍了试验检测制度、数据处理、误差理论、试验设计与分析方法;对各建筑材料,包括矿质材料、水泥、混凝土、砂浆、外加剂、建筑钢材、沥青材料、沥青混合料、建筑防水材料、建筑涂料等,从质量标准、取样方法和检验方法做了系统介绍。
本书亦可作为道路、桥梁、水港以及土木工程等专业的大学本科教学用书,并且还可作为工程建设、施工、监理等单位的试验检测人员的实用手册。