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将纯化的纤维素与氢氧化钠反应生成溶胀的纤维素碱，其比未处理的纤维素更易反应，然后纤维素碱与环氧乙烷反应生成一系列的羟乙纤维素。 环氧乙烷取代纤维素羟基的数量的表示方法有两种:取代度(DS)和摩尔取代度(MS)。取代度表示脱水葡糖糖单元上与环氧乙烷反应的羟基数，所以最大的取代度为3。摩尔取代度为与每个葡糖糖单位发生反应的环氧乙烷摩尔数的平均值。一但羟乙基与葡糖糖酐单元相连接后，还可以通过末端-末端的连接进一步和更多的羟乙基反应。这种反应可以连续进行，在理论上摩尔取代度没有限制[1] 。
