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天目山铁皮石斛质量特色

2018/06/1963 作者：佚名
导读： 1、感官特征:(1)鲜品:鲜茎具叶鞘不完全包被形成明显的环状间隙(黑节);易折断，断口平整;口感微甜，咀嚼渣极少、粘液丰富。(2)干品:易折断，口感微清香，咀嚼渣极少、粘液丰富。2、理化指标:干品或鲜品烘干后多糖含量≥13%(以葡萄糖计)，粗纤维≤28%。3、安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

1、感官特征:

(1)鲜品:鲜茎具叶鞘不完全包被形成明显的环状间隙(黑节);易折断，断口平整;口感微甜，咀嚼渣极少、粘液丰富。

(2)干品:易折断，口感微清香，咀嚼渣极少、粘液丰富。

2、理化指标:干品或鲜品烘干后多糖含量≥13%(以葡萄糖计)，粗纤维≤28%。

3、安全要求:产品安全指标必须达到国家对同类产品的相关规定。

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