南方地区夏天的水果有很多种，今天金骊君来为大家介绍一种水果，北方的朋友可能都没有吃过呢。黄皮果，又名:黄弹、黄皮、黄枇、黄弹子、王坛子。客家又称为“黄皮仔”，分为酸和甜两种品种，甜的品种甜酸适口、汁液丰富而具香味，是色、香、味俱佳的水果。喜欢吃酸的朋友可以试试酸的品种。民间谚语云:"饥食荔枝，饱食黄皮"，说明黄皮可帮助消化，也有开胃的作用。可不要小看一棵小小的黄皮树，一个小枝条上结的果实有一大把果子。有点像葡萄串，能挂满树。广东人吃这种果子，也像吃葡萄的吃法，用力把果肉挤入口中，果皮和种子一般不吃。

黄皮果还有较高的药用价值，叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，果皮可消风肿，去疳积;种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮。

黄皮果种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂。黄皮果作为一种优质的水果，其果实除鲜食外，尚可加工成果冻、果酱、蜜饯、果饼及清凉饮料等或盐渍、糖渍。所以，在民间黄皮果素有"果中之宝"之称。