“凤梨”爱吃吗？

你确定你吃的不是“菠萝”？

你确定你吃的是真“凤梨”？

吃过这次的“凤梨”之后

才深深觉得...

大概以前吃的都是“假凤梨”！

每年春末夏初，是吃凤梨的最佳时节。

逛吃党环球优品联合屏东农协会战略合作伙伴春觅旺来

为大家带来正宗金钻凤梨

此时的台湾屏东，道路两旁是一望无尽的凤梨田。

果农们正经历着一年里收获的时节——收割凤梨。

台湾负有盛名的金钻凤梨，

在这片坡地生长了上百年。

清康熙末年，凤梨被引进台湾栽培。

三百多年过去，凤梨成了“台湾三大名果”之一。

在台湾所有凤梨品种里，

金钻凤梨是最常见、优质的品种。

“金钻”同台湾谐音“真赞”，意即“真棒”。

由此可见，金钻凤梨在台湾同胞心中的口碑。

从开花到成熟收获，一颗凤梨需要一年半的时间。

漫漫的生长期，让凤梨充分吸收各种天然养分，累积充足的糖分，

屏东种植出来的金钻凤梨，平均甜度达16度以上；

自然退酸的同时，锁住香甜汁液，达到绝佳的黄金甜酸比。

有了如此的先天条件

这样的凤梨甜过苹果简直不在话下

甜过哈密瓜也是分分钟的事

不吹不黑，吃上一口

绝对让你甜到忘记初恋！

我们在台湾金钻凤梨最佳产地屏东县高树乡，

定制化了“契作” (契约耕作)种植，

等同于大陆的“订单农业”。

我们跟台湾地区当地农协会往来贸易合作有数十年，

在果品下树前提前两个月会预订今年的销售数量，

保证货品的供货稳定和优良品质。

更加安全有保障，

台湾农委会农业药物试验所的农残和重金属残留的检测报告，

每一件大件箱都可追溯

当地的果农们常说，

“水果还是应季的好，顺应大自然成长的规律最为重要。”

有果农的悉心照料，才有凤梨回报的果香四溢。

你心中也一定有疑问，凤梨、菠萝不都长一个样吗？有区别？

可别把菠萝和凤梨混为一谈了——

从外观上看，凤梨果型比菠萝修长，叶片光滑或少刺；

菠萝果皮刺尖质量硬，而凤梨果皮少刺质软。

吃法上，凤梨也更加方便。

因为菠萝中含有菠萝蛋白酶，它使人喉咙发痒，

是引发过敏的罪魁祸首。

所以，菠萝食用前需要用盐水浸泡，使蛋白酶失活。

而凤梨中菠萝蛋白酶含量较少，

所以不需要泡盐水，切开就可以直接吃。

又因为内刺较浅，凤梨不需要去眼，

它既可以像吃西瓜切开吃，也可以像苹果削皮吃。

吃凤梨有清热解暑、生津止渴、利小便的功效。

凤梨果实汁液丰富，纤维柔脆，

含有一种天然消化成分，称凤梨酵素，

能分解蛋白质，帮助消化，促进食欲，饭后食用最为佳。

凤梨都是现摘现发。

如果收到的凤梨表皮是青色的，

可以放几天，

等表皮变成金黄色时再食用，

这时候，凤梨糖分完全释放，

入口化渣，香甜多汁。

台湾屏东金钻凤梨

赏味正当时

错过就要等一年啦！

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