根据不同的饮食文化和烹饪习惯，我们可以将吸油烟机分为中式油烟机和欧式油烟机，中式油烟机适合爆炒的烹饪环境，而欧式油烟机就相对适合简单的烹饪工作。那么欧式油烟机和中式油烟机哪种好呢？我们一起来对比一下。

中式抽油烟机一般参照中国的饮食习惯设计，中国人的烹饪讲究多油和猛火，油烟产生的量比较大，因此必须采用大排量的抽油烟机。中式吸油烟机有一个深型集烟腔拢烟效果比较好比较适合国内爆炒的烹饪环境。

欧式吸油烟机经过“中国化”改造后排烟效果大幅提升与中式吸油烟机不相上下。中式油烟机简洁轻巧，经济实惠,欧式油烟机则外观更豪华大气，但是价格稍高。

欧式烟机由于展面大，所能拢集的油烟比较多，中式烟机是展面不大，比欧式要短了足足20公分，容易造成跑烟，因为油烟是先扩散在上升。但中式烟机的罩面够深，深度达到30公分左右。烟即使一时间来不及处理，也可拢住不扩散。罩面够长也会导致周边油烟的汇聚效果不如欧式好。

中式烟机与欧式烟机的差别源于东西文化与饮食习惯的不同。中国人重实用，欧洲人重时尚；中国人做菜讲究炸、爆、炒，欧洲人做菜更倾向凉拌与熏蒸。因此选购中式油烟机还是欧式油烟机是要根据实际的烹饪习惯来选购的。

我个人比较喜欢欧式油烟机，所以买了一款智能云魔方，云魔方采用创新蝶翼环吸板，保证不跑烟，因为它吸油烟的负压区域比其他油烟机低了6cm——13cm，刚好在油烟将要飘散又没有飘散的黄金区域把油烟吸走了。

清洁也是非常方便，普通清洁仅需对扣好的蝶翼环吸板进行擦洗即可，而深入清洁则打开蝶翼环吸板后拆卸滤油网和油杯，进行清洁就可以了，从清洁部件和步骤上说，比较轻松。

总是中欧各有差异，选择适合自己烹饪方式的就可以了。