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比重瓶法是指用于测定土壤比重的方法。借用排水称重法的原理,可测得同体积的水的质量,再测定土壤含水量,便可计算出土壤的比重。但是,有些含活性胶体较多或某些可溶盐较多的土壤,不能用蒸馏水测定比重。
因为土壤中如果活性胶体多,胶体周围黏滞水也多,黏滞水的比重大于1,故对试验结果有影响。此外,含盐土壤在煮沸时,盐分溶于水,使液体比重增大,土壤颗粒体积减小,故其测定结果显著偏高。因此,要用非极性液体代替蒸馏水,试样需预先烘至恒重,并用真空抽气代替煮沸以排除土壤中的空气。